Pizza de Biltong
Eleva tu noche de pizza con esta irresistible y sabrosa Pizza de Biltong, un giro moderno a un favorito atemporal que combina la deliciosa y proteica bondad del biltong con una mezcla de frescos y vibrantes ingredientes. Elaborada sobre una dorada y crujiente base de pizza, esta receta va capa por capa con una untuosa salsa de tomate, derretida mozzarella y finas rodajas de biltong condimentado para un sabor único y ahumado. Jugosos tomates cherry, dulce cebolla roja y fragante orégano añaden toques de frescura, mientras un chorrito final de glaseado balsámico y un poco de queso parmesano crean un equilibrio perfecto entre notas agridulces y umami. Lista en tan solo 35 minutos, esta pizza gourmet es ideal para impresionar a tus invitados o elevar una cena entre semana. Ya seas un entusiasta del biltong o estés buscando una emocionante versión de pizza, ¡esta receta promete ser una obra maestra que complacerá a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 ball Masa de pizza
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 cup Salsa de tomate
- 1 cup Queso mozzarella
- 100 grams Cecina
- 0.5 sliced Cebolla morada
- 1 tablespoon Orégano fresco
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra.
- 8 halved Tomates cherry
- 0.25 cup Queso parmesano
- 2 tablespoons Reducción de vinagre balsámico
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca una piedra para pizza o una bandeja de horno adentro para que se caliente.
Estira la masa de pizza en una superficie ligeramente enharinada formando un círculo de 12 pulgadas de diámetro.
Transfiera la masa extendida a una hoja de papel pergamino.
Pincela ligeramente la masa con aceite de oliva.
Extienda la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa, dejando un borde de 1/2 pulgada alrededor de los bordes.
Espolvorear queso mozzarella sobre la salsa de tomate.
Distribuye de manera uniforme el biltong y la cebolla roja en rodajas sobre el queso.
Esparce los tomates cherry partidos por la pizza.
Sazona con sal, pimienta negra y hojas frescas de orégano.
Deslice cuidadosamente la hoja de papel pergamino con la pizza sobre la piedra precalentada o la bandeja de hornear.
Hornea la pizza durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar unos minutos.
Espolvorear queso Parmesano encima.
Rocíe con un glaseado balsámico para agregar una capa adicional de sabor.
Corta en rebanadas y sirve inmediatamente, disfrutando de la deliciosa fusión de biltong con ingredientes frescos de pizza.
Nutrition Facts
Calories |
1298 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.9 g | 72% | |
| Saturated Fat | 23.5 g | 118% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.2 g | ||
| Cholesterol | 212 mg | 71% | |
| Sodium | 4067 mg | 177% | |
| Total Carbohydrate | 100.4 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 8.1 g | 29% | |
| Total Sugars | 26.1 g | ||
| Protein | 100.6 g | 201% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 1113 mg | 86% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 1357 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
