Pizza de Barbacoa Vegetariana
Esta Pizza BBQ Vegetariana es audaz, llena de sabor y cargada de bondades vegetales. Es una vibrante vuelta de tuerca a un favorito clásico. Con una crujiente y dorada masa mejorada con una pizca de sémola de maíz, esta pizza combina salsa barbecue ahumada con una fusión fundente de quesos mozzarella y cheddar. Las cebollas rojas salteadas, pimientos, maíz dulce y aceitunas negras agregan una deslumbrante mezcla de texturas y sabores, mientras que un toque final de cilantro fresco añade un estallido de frescura. Perfecta para las noches ocupadas con tan solo 20 minutos de preparación, esta fácil receta de pizza casera es un éxito garantizado que es satisfactorio y apto para vegetarianos. Ya sea para la cena o para una reunión informal, ¡esta pizza ofrece resultados irresistibles cada vez! Palabras clave: pizza barbecue vegetariana, receta de pizza casera, pizza cargada de vegetales, ideas de cena rápida, recetas vegetarianas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound masa de pizza
- 0.5 cup salsa de barbacoa
- 1.5 cups queso mozzarella rallado
- 0.5 cup Queso cheddar rallado
- 0.5 medium cebolla morada
- 1 small pimiento rojo bell
- 1 small pimiento verde
- 0.5 cup maíz dulce
- 0.25 cup aceitunas negras en rodajas
- 0.25 cup cilantro fresco
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 tablespoon Harina de maíz
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C). Si tienes una piedra para pizza, colócala en el horno para que se caliente.
Corta la cebolla roja en anillos delgados. Corta los pimientos rojos y verdes en tiras delgadas.
En una sartén, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla morada y los pimientos morrones y saltea durante 3-4 minutos hasta que estén tiernos. Retira del fuego.
Estire la masa de pizza en una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado. Espolvoree harina de maíz en una pala de pizza o una bandeja para horno para una corteza más crujiente.
Coloque la masa extendida sobre la pala o la bandeja para hornear. Extienda la salsa barbacoa de manera uniforme sobre la superficie, dejando un pequeño borde para la costra.
Espolvorear el queso mozzarella y cheddar rallado de manera uniforme sobre la salsa de barbacoa.
Distribuye las cebollas y pimientos salteados, el maíz dulce y las aceitunas negras rebanadas sobre la capa de queso.
Con cuidado, desliza la pizza sobre la piedra para pizza previamente calentada o coloca la bandeja para hornear en el horno.
Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
Quita la pizza del horno y deja reposar por un par de minutos.
Espolvorea cilantro fresco encima antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
2374 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.6 g | 114% | |
| Saturated Fat | 37.7 g | 189% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 181 mg | 60% | |
| Sodium | 5492 mg | 239% | |
| Total Carbohydrate | 292.2 g | 106% | |
| Dietary Fiber | 23.9 g | 85% | |
| Total Sugars | 57.9 g | ||
| Protein | 103.0 g | 206% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1777 mg | 137% | |
| Iron | 15.6 mg | 87% | |
| Potassium | 1406 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
