Pizza de Barbacoa con Bistec al Estilo de la Dieta Mediterránea
Pizza de filete a la parrilla al estilo de la Dieta Mediterránea. Eleva tu noche de pizza con esta delicia, una fusión sabrosa de intensos sabores de barbacoa y saludables ingredientes mediterráneos. Elaborada sobre una crujiente corteza de pizza de trigo integral, esta receta presenta tiernas tiras de filete a la parrilla, jugosos tomates cherry, sabrosas aceitunas negras y la riqueza agridulce del queso feta desmenuzado, todo ello rociado con salsa de barbacoa sabrosa. Un toque de orégano seco, rúcula fresca y hojas de albahaca añaden capas de frescura herbácea, mientras que un toque de ajo aporta profundidad aromática a cada bocado. Perfectamente equilibrada y repleta de ingredientes nutritivos, esta receta rápida y sencilla (¡lista en tan solo 35 minutos!) es una comida deliciosa que alegrará a todos en cualquier ocasión. Ya seas amante de la carne de res o entusiasta de la dieta mediterránea, esta pizza deleitará tus papilas gustativas con su perfil de sabor robusto pero vibrante.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 ball Masa de pizza de trigo integral
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo
- 0.5 Cebolla roja mediana
- 1 cup Tomates cherry
- 1 cup Rúcula bebé
- 200 grams Filete a la parrilla
- 0.5 cup Queso feta
- 0.25 cup Salsa barbacoa
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.25 cup Aceitunas negras
- 5 Hojas de albahaca fresca
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca una piedra para pizza o una bandeja de hornear adentro para calentar.
Estire la masa de pizza integral en una superficie ligeramente enharinada hasta obtener el grosor deseado. Unte con 1 cucharada de aceite de oliva.
Pica los dientes de ajo y corta en rodajas finas la cebolla morada. Corta los tomates cherry por la mitad y corta el filete a la parrilla en tiras delgadas en contra de la fibra.
Retire la piedra para pizza caliente del horno y coloque con cuidado la masa sobre ella.
Distribuye la salsa BBQ de manera uniforme sobre la masa, dejando un pequeño borde para la corteza.
Coloca la carne de res en rebanadas, el ajo picado, la cebolla morada en rodajas, mitades de tomates cherry y aceitunas negras sobre la salsa BBQ.
Desmiga queso feta sobre los ingredientes y espolvorea con orégano seco, sal y pimienta.
Hornea la pizza en el horno durante 12-15 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el queso comience a dorarse ligeramente.
Mientras la pizza se hornea, mezcla la rúcula bebé con la cucharada restante de aceite de oliva en un tazón.
Una vez que la pizza esté cocida, retírala del horno y colócale encima la rúcula fresca y hojas de albahaca.
Deje que la pizza se enfríe unos minutos antes de cortarla y servirla para disfrutar de todo el espectro de sabores al estilo mediterráneo.
Nutrition Facts
Calories |
2239 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 95.0 g | 122% | |
| Saturated Fat | 31.3 g | 156% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 227 mg | 76% | |
| Sodium | 4215 mg | 183% | |
| Total Carbohydrate | 244.2 g | 89% | |
| Dietary Fiber | 42.2 g | 151% | |
| Total Sugars | 25.4 g | ||
| Protein | 111.7 g | 223% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 981 mg | 75% | |
| Iron | 26.8 mg | 149% | |
| Potassium | 2884 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
