Pizza de Atún Sin Gluten
Rápida, ligera y llena de sabores inspirados en el Mediterráneo, esta Pizza de Atún Sin Gluten es un imprescindible para los amantes de la pizza con restricciones dietéticas o simplemente para cualquiera que desee un giro delicioso en la clásica pizza. Con una crujiente base sin gluten, cubierta con atún desmenuzado rico en proteínas, queso mozzarella derretido (o una alternativa libre de lácteos), salsa de tomate con un toque de limón, y una vibrante combinación de tomates cherry, cebollas rojas, aceitunas negras y hojas frescas de albahaca, esta receta es una idea saludable para la cena que complace a todos. Con solo 10 minutos de preparación y 15 minutos en el horno, es una comida sencilla y satisfactoria que se combina perfectamente con una ensalada fresca o vino blanco. Perfecta para noches ajetreadas o entretenimiento informal, esta pizza única tiene todas las cualidades reconfortantes de una pizza tradicional con un toque fresco y nutritivo.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece Masa de pizza sin gluten
- 1 can Atún enlatado (en agua o aceite de oliva, escurrido)
- 1 cup Queso mozzarella (rallado, o sustituto sin lácteos para intolerantes a la lactosa)
- 0.5 cup Salsa de tomate
- 0.5 cup Tomates cherry (cortados por la mitad)
- 0.25 cup Cebolla roja (cortada en rodajas finas)
- 0.25 cup Aceitunas negras (rebanadas)
- 6 leaves Hojas de albahaca fresca
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalentar el horno a 425°F (220°C).
Coloca la base de pizza sin gluten en una bandeja de horno forrada con papel pergamino o en una piedra para pizza.
Extienda la salsa de tomate de manera uniforme sobre la base, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Espolvorear el queso mozzarella rallado de manera uniforme sobre la salsa.
Desmenuza el atún escurrido con un tenedor y distribúyelo de manera uniforme sobre el queso.
Cubre la pizza con mitades de tomates cherry, cebolla morada en rodajas finas y rodajas de aceitunas negras.
Rocía aceite de oliva sobre los ingredientes de la pizza y sazona con sal y pimienta negra.
Hornea la pizza en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante, y los bordes de la masa estén dorados.
Retira la pizza del horno y decora con hojas frescas de albahaca.
Corta en rebanadas y sirve caliente. ¡Disfruta tu pizza de atún sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
1414 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.6 g | 83% | |
| Saturated Fat | 21.4 g | 107% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 110 mg | 37% | |
| Sodium | 3336 mg | 145% | |
| Total Carbohydrate | 145.9 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 12.0 g | ||
| Protein | 75.5 g | 151% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 945 mg | 73% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 923 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
