Pizza de amantes de la carne Whole30
¡Satisface tus antojos de pizza mientras te mantienes fiel a tu camino de Whole30 con esta sabrosa y abundante Whole30 Pizza para Amantes de la Carne! Hecha con una crujiente base de coliflor libre de granos, esta pizza está cubierta con una mezcla de carnes ricas en proteínas y sin azúcares añadidos como salchichas, tocino y pepperoni sin nitratos. Vegetales frescos como pimientos y champiñones añaden un estallido de color y sabor, mientras que un toque de hojas de albahaca fresca une todo. Esta receta prescinde de lácteos e ingredientes procesados, usando harina de almendra y levadura nutricional para unir la base y ofrecer una textura satisfactoria. Lista en solo 50 minutos, esta pizza amigable con el paleo, libre de gluten y lácteos es la forma perfecta de disfrutar de una comida saludable pero indulgente que a todos les encantará. ¡Ideal para la cena, la preparación de comidas o un capricho de fin de semana sin remordimientos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Bolitas de coliflor
- 2 large Huevos
- 0.25 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Levadura nutricional
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 cup Salsa de tomate compatible con Whole30
- 4 ounces Salchicha sin azúcar
- 4 slices Lonchas de tocino cocinado
- 4 ounces Pepperoni en rodajas (libre de nitratos)
- 0.5 cup Pimientos morrones en rodajas
- 0.5 cup Champiñones en rodajas
- 0.25 cup hojas frescas de albahaca
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Rompe la coliflor en ramilletes y colócalos en un procesador de alimentos. Pulsa hasta obtener una consistencia similar al arroz.
Transfiera el arroz de coliflor a un tazón apto para microondas y cocine en el microondas durante 5 minutos, luego deje que se enfríe ligeramente.
Coloca la coliflor cocida en un paño de cocina o estameña y exprime la mayor cantidad de humedad posible. Este paso es esencial para una corteza firme.
En un tazón grande, combina el coliflor exprimido, los huevos, la harina de almendra, la levadura nutricional, la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra molida. Mezcla bien para formar una masa.
Extiende la masa de manera uniforme sobre la bandeja de horno preparada, formando una pizza con un grosor de aproximadamente 0.25 pulgadas.
Hornea la base durante 15 minutos o hasta que esté dorada.
Mientras se hornea la masa, cocine la salchicha en una sartén a fuego medio hasta que ya no esté rosada, luego desmenuce y reserve.
Saca la base del horno y extiende la salsa de tomate de manera uniforme sobre la superficie.
Cubrir con salchicha cocida, rodajas de tocino, pepperoni, pimientos morrones y champiñones.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea durante 10 minutos adicionales o hasta que los ingredientes estén bien calientes.
Retira del horno y espolvorea hojas de albahaca fresca por encima antes de servir.
¡Corta y disfruta tu Pizza Carnívora Whole30 de inmediato!
Nutrition Facts
Calories |
1570 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 111.5 g | 143% | |
| Saturated Fat | 36.9 g | 184% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 596 mg | 199% | |
| Sodium | 5046 mg | 219% | |
| Total Carbohydrate | 64.8 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 21.2 g | 76% | |
| Total Sugars | 20.9 g | ||
| Protein | 91.7 g | 183% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 350 mg | 27% | |
| Iron | 11.7 mg | 65% | |
| Potassium | 3610 mg | 77% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
