Pizza de ajo Keto
Déjate llevar por el rico y delicioso placer de la Pizza de Ajo Keto, una obra maestra baja en carbohidratos que combina una base perfectamente con queso con un audaz y sabroso ajo. Esta receta reemplaza la harina tradicional por harina de almendras, brindando a la corteza una masticabilidad satisfactoria mientras la mantiene compatible con la dieta keto. El queso mozzarella rallado y el queso crema crean una base fundente y lujosa, mientras que un aceite de oliva infusionado con ajo añade profundidad y aroma. Cubierta con queso parmesano dorado y una pizca de condimento italiano, esta pizza se hornea a la perfección burbujeante y se termina con perejil fresco para un toque de frescura. Lista en tan solo 40 minutos, esta pizza rápida y fácil es perfecta para la cena entre semana o como un placer sin remordimientos que tus papilas gustativas, y tu silueta, te agradecerán. Ya sea que estés adoptando el estilo de vida keto o simplemente buscando deliciosas recetas bajas en carbohidratos, esta pizza infusionada con ajo proporciona un sabor irresistible sin compromiso.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendras
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons queso crema
- 2 huevos grandes
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 0.5 teaspoon sal
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 cloves ajo picado
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 1 tablespoon perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol apto para microondas, combina 2 tazas de queso mozzarella rallado y 2 cucharadas de queso crema.
Calienta en el microondas a alta potencia en intervalos de 30 segundos, mezclando entre cada intervalo, hasta que la mezcla esté suave y completamente derretida.
Agrega 1.5 tazas de harina de almendra, 2 huevos grandes, 1 cucharadita de ajo en polvo y 0.5 cucharadita de sal a la mezcla de queso. Revuelve para formar una masa.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino. Extiende la masa hasta obtener el grosor deseado, luego retira el papel pergamino superior.
Desliza la masa extendida sobre la bandeja de horno preparada. Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
Mientras se hornea la base, calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio.
Agrega 2 dientes de ajo picados y cocina hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Retira del fuego y reserva.
Sacar la corteza del horno y pincelar con el aceite de oliva infusionado con ajo.
Espolvorear 0.5 taza de queso parmesano rallado y 1 cucharadita de condimento italiano de manera uniforme sobre la base.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea por otros 10 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Adorna con 1 cucharada de perejil recién picado antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
2103 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 166.8 g | 214% | |
| Saturated Fat | 52.7 g | 264% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.8 g | ||
| Cholesterol | 603 mg | 201% | |
| Sodium | 3752 mg | 163% | |
| Total Carbohydrate | 47.3 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 16.2 g | 58% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 117.9 g | 236% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 2475 mg | 190% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 252 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
