Pizza de Ajo Baja en Grasa
Disfruta de una pizza de ajo baja en grasa con esta deliciosa Pizza de Ajo Baja en Grasa, una variante saludable de un favorito clásico. Elaborada con masa de pizza integral rica en nutrientes y repleta del sabor robusto del aceite de oliva infusionado con ajo fresco, esta receta ofrece una alternativa más ligera y saludable sin sacrificar el sabor. Cubierta con cremosa mozzarella parcialmente descremada, salsa de tomate tangy y aromáticas hojas de albahaca fresca, cada bocado es una armoniosa mezcla de sabores salados y frescos. Una pizca de queso parmesano y copos de pimienta roja añaden el toque final perfecto, manteniendo el contenido de grasa bajo. Lista en tan solo 30 minutos, esta receta fácil de seguir es ideal para cenas entre semana o reuniones informales. Perfecta para aquellos que buscan una opción de pizza más saludable, es una combinación deliciosa de ingredientes saludables y sabores intensos que satisfarán tus antojos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 ball Masa integral para pizza
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 4 medium Dientes de ajo
- 100 grams Queso mozzarella semidescremado
- 150 grams Salsa de tomate
- 8 whole Hojas de albahaca fresca
- 0.5 teaspoon Escamas de pimiento rojo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 20 grams Queso parmesano
Instructions
Precalienta tu horno a 220°C (430°F). Coloca una piedra para pizza o una bandeja de horno invertida en el horno para que se caliente mientras el horno se precalienta.
En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa de pizza de trigo integral en forma redonda, de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro.
Traslada la masa estirada a un trozo de papel pergamino para poder moverla fácilmente más tarde.
En un recipiente pequeño, machaca o pica finamente los dientes de ajo.
Agrega aceite de oliva al ajo y mezcla bien para crear un aceite de ajo infusionado.
Extiende la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa de pizza, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Rocíe la mezcla de aceite de oliva y ajo sobre la salsa de tomate, asegurándose de una distribución uniforme.
Esparce el queso mozzarella bajo en grasa sobre la pizza.
Sazona la pizza con sal, pimienta negra y copos de pimiento rojo.
Deslice cuidadosamente el papel pergamino con la pizza sobre la piedra para pizza precalentada o la bandeja para hornear.
Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso burbujeante.
Saca la pizza del horno y espolvorea la parte superior con hojas frescas de albahaca y queso parmesano rallado.
Corta la pizza en 8 porciones y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1534 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.0 g | 62% | |
| Saturated Fat | 16.4 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 68 mg | 23% | |
| Sodium | 3141 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 214.2 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 31.9 g | 114% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 73.4 g | 147% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 869 mg | 67% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 863 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
