Pizza de ajo
Eleva tu noche de pizza con esta irresistible receta de Pizza de Ajo, donde cada bocado es una mezcla perfecta de simplicidad y sabor. Hecha con una dorada y crujiente base de pizza, esta receta cuenta con una deliciosa capa de aceite de oliva infusionado con ajo, cubierto con una generosa mezcla de quesos mozzarella derretido y parmesano nuez. Una pizca de orégano seco, un toque de sal y pimienta negra, y el fresco sabor de hojas de albahaca unen un conjunto de sabores que despertarán tus papilas gustativas. Rápida y fácil de preparar, esta pizza casera de ajo se hornea a la perfección en tan solo 12 minutos, convirtiéndola en una comida perfecta entre semana o aperitivo para ocasiones especiales. Para vivir la experiencia definitiva, sírvela recién salida del horno con tu salsa para mojar favorita o una ensalada como acompañamiento. ¡Amantes del ajo, esta es para ustedes!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Masa de pizza
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 large Dientes de ajo
- 1 cup Queso mozzarella
- 0.5 cup Queso parmesano
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Harina de maíz
Instructions
Precalentar el horno a 475°F (245°C) y colocar una piedra para pizza adentro para que se caliente mientras se prepara la pizza.
En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de pizza formando un círculo de 12 pulgadas. Transfiera la masa a un trozo de papel pergamino espolvoreado con harina de maíz.
En una cacerola pequeña a fuego lento, añade el aceite de oliva y el ajo picado. Cocina durante unos 2 minutos, revolviendo constantemente hasta que el ajo sea aromático pero no esté dorado. Retira del fuego.
Cepille toda la superficie de la masa de pizza con el aceite de oliva aromatizado con ajo, asegurándose de que esté distribuido de manera uniforme.
Espolvorear el queso mozzarella de forma uniforme sobre la superficie aceitada de la pizza, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Espolvorear queso parmesano y un toque de orégano seco. Sazonar con sal y pimienta negra al gusto.
Con cuidado, traslada el papel pergamino con la pizza al piedra para pizza precalentada en el horno.
Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté burbujeante y empezando a dorarse.
Saca la pizza del horno y deja que se enfríe durante un par de minutos. Adorna con hojas frescas de albahaca antes de cortar.
Corta en rebanadas y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1888 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 74.6 g | 96% | |
| Saturated Fat | 26.6 g | 133% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.5 g | ||
| Cholesterol | 118 mg | 39% | |
| Sodium | 4323 mg | 188% | |
| Total Carbohydrate | 222.0 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 19.6 g | 70% | |
| Total Sugars | 3.0 g | ||
| Protein | 87.0 g | 174% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 1372 mg | 106% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 780 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
