Pizza clásica profunda estilo Keto
Déjate tentar por los irresistibles sabores reconfortantes de una clásica Pizza Profunda Keto con esta receta. Perfecta para los entusiastas de baja en carbohidratos que anhelan un trozo de abundante y quesuda delicia. Presentando una rica corteza de harina de almendra infundida con mozzarella y queso crema, esta interpretación keto de la pizza profunda, ofrece una base esponjosa y dorada que es deliciosamente crujiente pero tierna. La corteza está cubierta con salsa de tomate sin azúcar, quesos mozzarella fundido y una audaz mezcla de pepperoni, pimientos morrones y cebollas rojas para una combinación de sabores salados y frescos que hacen la boca agua. Terminada con una pizca de queso parmesano, esta pizza keto se hornea a la perfección burbujeante, prometiendo que cada bocado sea un deleite deliciosamente libre de culpa. Lista en menos de una hora, es una satisfactoria opción para complacer a la multitud, tan fácil de hacer como de disfrutar, perfecta para fiestas, caprichos de fin de semana o comidas familiares.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 3 cups queso mozzarella (rallado)
- 2 oz queso crema
- 2 large huevos
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 cup salsa de tomate (sin azúcar)
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 cup rodajas de pepperoni
- 1 cup pimientos morrones (rebanados)
- 0.5 cup cebolla morada (en rodajas)
- 0.5 cup Queso parmesano (rallado)
- 0.5 teaspoon sal
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C).
En un recipiente apto para microondas, combina 2 tazas de queso mozzarella rallado y 2 oz de queso crema. Calienta en el microondas por aproximadamente 1 minuto o hasta que se derrita. Revuelve hasta que quede suave.
Agrega 2 huevos grandes batidos, 2 tazas de harina de almendra, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de orégano seco y 0.5 cucharadita de sal a la mezcla de queso derretido. Revuelve hasta que se forme una masa.
Engrase un molde para pizza profundo de 9 pulgadas con 1 cucharada de aceite de oliva.
Presiona la masa de manera uniforme en el molde para pizza preparado, formando un borde alto a lo largo de los lados.
Hornee la base en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
Saca la base del horno y extiende 1 taza de salsa de tomate sin azúcar sobre la base.
Esparce 1.5 tazas de queso mozzarella rallado sobre la salsa.
Distribuye de manera uniforme 1 taza de rodajas de pepperoni, 1 taza de rodajas de pimientos morrones y 0.5 taza de rodajas de cebolla morada encima.
Espolvorear con 0.5 taza de queso parmesano rallado.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea durante otros 18-20 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
Deje enfriar la pizza unos minutos antes de cortar. Sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
4502 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 347.6 g | 446% | |
| Saturated Fat | 125.4 g | 627% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.2 g | ||
| Cholesterol | 1043 mg | 348% | |
| Sodium | 11339 mg | 493% | |
| Total Carbohydrate | 124.4 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 32.2 g | 115% | |
| Total Sugars | 38.1 g | ||
| Protein | 235.0 g | 470% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 3744 mg | 288% | |
| Iron | 19.9 mg | 111% | |
| Potassium | 3617 mg | 77% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
