Pizza Clásica de Tomate
¡Experimenta los sabores auténticos de Italia con esta **Clásica Pizza de Tomate**, una receta atemporal perfecta para la noche de pizza! Con una masa crujiente hecha en casa, una salsa de tomate robusta infusionada con ajo, orégano y aceite de oliva, y queso mozzarella fresco y cremoso, esta pizza es una celebración de ingredientes simples pero extraordinarios. ¿El toque final? Hojas aromáticas de albahaca que añaden una explosión de frescura a cada bocado. Ya seas fanático de las masas delgadas o de jalar el queso derretido, esta receta seguramente satisfará. Con una preparación rápida de 20 minutos y solo 15 minutos de tiempo de cocción, tendrás una pizza casera que es tanto fácil como irresistiblemente deliciosa. Perfecta para cenas familiares o reuniones informales, este plato es un imperdible para los amantes de la pizza en todas partes. Palabras clave: pizza casera, salsa de tomate, mozzarella fresca, receta clásica italiana, masa de pizza fácil, ideas rápidas para la cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 ball masa de pizza
- 1 cup tomates triturados enlatados
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 8 ounces queso mozzarella fresco
- 10 leaves hojas de albahaca fresca
- 2 cloves ajo
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup harina de trigo todo uso
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) con una piedra para pizza o una bandeja para hornear boca abajo en su interior.
Espolvorea ligeramente una superficie limpia y extiende la masa de pizza en un círculo de 12 pulgadas, aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Traslada la masa extendida a un trozo de papel pergamino para poder manipularla fácilmente.
En una cacerola pequeña a fuego medio, combina los tomates triturados, aceite de oliva, ajo picado, orégano, sal y pimienta negra.
Cocina la salsa a fuego lento durante 5 minutos para que los sabores se mezclen, luego retírala del fuego.
Extiende la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa preparada, dejando un borde de 1/2 pulgada para la corteza.
Desgarra la mozzarella fresca en trozos pequeños y distribúyelos de manera uniforme sobre la salsa de tomate.
Desliza suavemente el papel pergamino con la pizza sobre la piedra para pizza o la bandeja de horno precalentada.
Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté burbujeante y comience a dorarse.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar un poco.
Coloca hojas de albahaca fresca antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
1433 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.2 g | 103% | |
| Saturated Fat | 36.5 g | 182% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 178 mg | 59% | |
| Sodium | 3577 mg | 156% | |
| Total Carbohydrate | 109.4 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 11.0 g | 39% | |
| Total Sugars | 18.5 g | ||
| Protein | 68.8 g | 138% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1282 mg | 99% | |
| Iron | 9.8 mg | 54% | |
| Potassium | 1215 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
