Pizza Clásica de Salchicha Vegetariana
Eleva tu noche de pizza con esta deliciosa Pizza Clásica de Salchicha Vegetariana, una versión a base de plantas del amado favorito de las pizzerías. Con una masa de pizza casera perfectamente masticable y dorada, esta receta está cubierta con una sabrosa combinación de salchicha vegetal desmenuzada, brillantes pimientos, terrosos champiñones y dulces cebollas rojas. Una capa de queso mozzarella derretido y un conjunto de hierbas secas aromáticas - orégano, albahaca y un toque de hojuelas de pimiento rojo - atan todo para una comida llena de sabor lista en menos de dos horas. ¡Esta receta es perfecta para cenas familiares, reuniones informales o lunes sin carne, ofreciendo todo el delicioso sabor de la clásica pizza de salchicha sin carne!
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1 cup Agua tibia
- 1 packet Levadura seca activa
- 1 teaspoon Azúcar
- 1 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 cup Salsa de pizza
- 1.5 cups Queso mozzarella rallado
- 1 cup Salchicha vegetal desmenuzada
- 0.5 cup Pimientos morrones en rodajas.
- 0.5 cup Champiñones en rodajas
- 0.25 cup Cebolla roja en rodajas
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.25 teaspoon Escamas de pimienta roja
Instructions
En un tazón grande, combina el agua tibia, el azúcar y la levadura. Deja reposar durante unos 5 minutos hasta que la mezcla se vuelva espumosa.
Agrega harina, sal y aceite de oliva a la mezcla de levadura, y revuelve hasta que se forme una masa.
Amasar la masa en una superficie enharinada durante aproximadamente 8 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta tu horno a 475°F (245°C).
Desinfla la masa fermentada y estírala en una superficie enharinada para formar una base redonda de pizza de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro.
Transfiera la masa extendida a una piedra para pizza o una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Distribuya uniformemente la salsa de pizza sobre la masa, dejando un borde de aproximadamente 1 pulgada alrededor.
Espolvorea el queso mozzarella rallado sobre la salsa.
Distribuye de manera uniforme los trozos de salchicha vegana, pimientos, champiñones y cebolla morada por encima.
Espolvorea la pizza con orégano seco, albahaca seca y copos de pimienta roja.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso esté burbujeante.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar unos minutos antes de cortarla y servirla.
Nutrition Facts
Calories |
2924 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 131.3 g | 168% | |
| Saturated Fat | 47.2 g | 236% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 120 mg | 40% | |
| Sodium | 7315 mg | 318% | |
| Total Carbohydrate | 298.7 g | 109% | |
| Dietary Fiber | 29.4 g | 105% | |
| Total Sugars | 30.5 g | ||
| Protein | 129.3 g | 259% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1505 mg | 116% | |
| Iron | 30.9 mg | 172% | |
| Potassium | 3091 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
