Pizza clásica de salami sin lácteos
¡Disfruta de la combinación perfecta de sabores intensos y conciencia alimentaria con esta receta de Pizza Clásica de Salami sin lácteos! Elaborada desde cero, esta receta presenta una esponjosa masa de pizza casera cubierta con una salsa de tomate Picante infundida con ajo y hierbas Italianas. Una generosa capa de queso vegano cremoso brinda todo el placer sin lácteos, mientras que las lonchas de salami sabroso y las cebollas moradas añaden una textura y sabor irresistibles. Una pizca de hojuelas de pimiento rojo aporta un sutil toque picante y las hojas de albahaca fresca elevan el plato con notas fragantes y refrescantes. Ya sea que estés atendiendo a restricciones dietéticas o simplemente explorando nuevas opciones, esta receta rápida y fácil ofrece una pizza de calidad gourmet para que todos disfruten. ¡Perfecta para cenas en familia, reuniones informales o un reconfortante placer en solitario!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina común
- 0.75 cup Agua tibia
- 1 packet (2 1/4 tsp) Levadura seca activa
- 1 tsp Azúcar
- 1 tsp Sal
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 0.5 cup Salsa de tomate
- 1 tsp Orégano seco
- 1 tsp Albahaca seca.
- 0.5 tsp Ajo en polvo
- 1 cup Queso vegano
- 6 ounces Lonchas de salami.
- 0.25 cup Cebolla morada en rodajas finas
- 0.25 tsp Copos de pimiento rojo
- 10 leaves Hojas de albahaca fresca
Instructions
En un bol grande, combina agua tibia, levadura seca activa y azúcar. Revuelve suavemente y deja reposar durante unos 5 minutos hasta que se vuelva espumoso.
Agrega harina, sal y 1 cucharada de aceite de oliva a la mezcla de levadura. Mezcla hasta que se forme una masa.
Transfiere la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un área cálida durante 30 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y engrasa ligeramente un molde para pizza.
Desinfla la masa para liberar el aire, luego extiéndela sobre una superficie enharinada para que se ajuste a tu bandeja de pizza.
Transfiera la masa sobre la bandeja de pizza preparada y forme los bordes para crear una costra.
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de tomate con orégano seco, albahaca seca, y ajo en polvo, luego extiéndela uniformemente sobre la base de la pizza.
Espolvoree el queso vegano sobre la capa de salsa.
Coloca las rebanadas de salami de manera uniforme sobre el queso, seguido de las cebollas rojas cortadas en rodajas finas.
Rocía la cucharada restante de aceite de oliva sobre la pizza y espolvorea copos de pimienta roja para darle un toque picante.
Hornea la pizza en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso vegano esté derretido.
Saca la pizza del horno y decórala con hojas de albahaca fresca antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
2228 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 107.7 g | 138% | |
| Saturated Fat | 38.3 g | 191% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 182 mg | 61% | |
| Sodium | 6381 mg | 277% | |
| Total Carbohydrate | 236.1 g | 86% | |
| Dietary Fiber | 14.9 g | 53% | |
| Total Sugars | 9.8 g | ||
| Protein | 72.4 g | 145% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 89 mg | 7% | |
| Iron | 15.7 mg | 87% | |
| Potassium | 622 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
