Pizza clásica de salami sin gluten
Disfruta del irresistible sabor de esta Pizza Clásica de Salami sin Gluten, una opción perfecta para los amantes de la pizza que buscan una alternativa libre de trigo sin sacrificar el sabor. Con una base de masa sin gluten casera hecha con ingredientes simples como aceite de oliva y un toque de harina sin gluten multiusos, esta receta ofrece una base elástica y tierna que se combina maravillosamente con los sabrosos ingredientes. Cubierta con una rica salsa de tomate, burbujeantes capas de mozzarella y queso cheddar, y generosas rodajas de salami, cada bocado está lleno de audaces sabores inspirados en Italia. Enriquecida con una pizca de orégano, un toque de copos de pimienta roja y hojas de albahaca fresca para decorar, esta pizza es tan vibrante como satisfactoria. Ya sea que estés organizando una noche de cena sin gluten o simplemente antojando un plato clásico reconfortante, esta receta rápida de preparar, lista en menos de 35 minutos, seguramente se convertirá en la favorita de la casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 package Mezcla para masa de pizza sin gluten
- 0.75 cup Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 large Huevo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 cup Harina todo uso sin gluten
- 0.5 cup Salsa de tomate
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 0.5 cup Queso cheddar rallado
- 12 slices Lonchas de salami
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 0.25 teaspoon Escamas de pimiento rojo
- 8 leaves hojas de albahaca fresca
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
En un tazón grande, combina la mezcla para la corteza de pizza libre de gluten con agua tibia, aceite de oliva, un huevo, y sal. Revuelve hasta que la mezcla forme una masa suave.
Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada usando la harina sin gluten multipropósito para evitar que se pegue. Amasa la masa durante unos 2-3 minutos hasta que se vuelva maleable.
Estira la masa para que se ajuste a un molde para pizza de 12 pulgadas o a una bandeja para hornear. Pincha la masa con un tenedor para evitar que se formen burbujas.
Hornea la base en el horno precalentado durante 7-8 minutos hasta que los bordes empiecen a dorarse.
Saca la base parcialmente horneada del horno y extiende la salsa de tomate de manera uniforme sobre la superficie, dejando un borde pequeño alrededor de los bordes.
Espolvoree el queso mozzarella y cheddar sobre la salsa.
Coloca las rebanadas de salami sobre el queso.
Espolvorea orégano seco y escamas de pimienta roja por encima para añadir sabor.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea por otros 10-12 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante y la masa esté dorada.
Retira la pizza del horno y déjala enfriar por un minuto.
Adorne con hojas frescas de albahaca antes de rebanar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
2187 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 107.0 g | 137% | |
| Saturated Fat | 42.5 g | 212% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 432 mg | 144% | |
| Sodium | 4846 mg | 211% | |
| Total Carbohydrate | 218.7 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 9.3 g | 33% | |
| Total Sugars | 7.5 g | ||
| Protein | 79.7 g | 159% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1310 mg | 101% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 222 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
