Pizza clásica de salami baja en carbohidratos.
¡Deleita tus papilas gustativas con esta clásica pizza de salami baja en carbohidratos, una versión satisfactoria y libre de culpa de un favorito adorado! Con una corteza sabrosa sin granos hecha de harina de almendra, mozzarella y queso crema, esta receta ofrece toda la comodidad de la pizza sin los carbohidratos. La salsa de pizza sin azúcar, las rebanadas crujientes de salami y albahaca fresca se combinan para crear una mezcla perfectamente equilibrada de delicias sabrosas y quesudas. Rápida de preparar y lista en solo 35 minutos, esta pizza es ideal para las noches ocupadas de la semana o entretenimiento informal. Ya sea que sigas una dieta amigable con el keto o simplemente busques una opción más saludable, este plato seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu hogar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 1.5 cups queso mozzarella, rallado
- 2 tablespoons queso crema
- 2 units huevos grandes
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup salsa de pizza (sin azúcar)
- 12 slices rodajas de salami
- 0.25 cup queso parmesano rallado
- 0.25 cup hojas de albahaca fresca
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
En un tazón grande apto para microondas, combina el queso mozzarella rallado y el queso crema. Calienta en el microondas a potencia alta durante 1 minuto, o hasta que el queso esté derretido.
Revuelva la mezcla de queso hasta que quede suave, luego agregue harina de almendra, huevos, levadura en polvo, condimento italiano y sal. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y se forme una masa.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino y extiéndela para formar una delgada y uniforme forma de costra de pizza de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro.
Coloca la masa extendida con el papel pergamino en un molde para hornear.
Hornea la base en el horno precalentado durante aproximadamente 8-10 minutos, o hasta que comience a dorarse.
Saca la base del horno y extiende la salsa de pizza sin azúcar de manera uniforme sobre la base, dejando un borde de medio pulgada alrededor.
Cubra la salsa con queso parmesano rallado y coloque las rodajas de salami de manera uniforme sobre la pizza.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea durante 5-7 minutos adicionales o hasta que el queso esté burbujeante y los bordes del salami estén crujientes.
Retira la pizza del horno y déjala enfriar durante unos minutos.
Rocía aceite de oliva sobre la pizza y esparce hojas de albahaca fresca encima antes de servir.
¡Corta en 8 porciones y disfruta tu clásica pizza de salami baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
2096 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 170.5 g | 219% | |
| Saturated Fat | 49.8 g | 249% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.8 g | ||
| Cholesterol | 626 mg | 209% | |
| Sodium | 4740 mg | 206% | |
| Total Carbohydrate | 53.6 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 17.9 g | 64% | |
| Total Sugars | 13.3 g | ||
| Protein | 107.8 g | 216% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 1856 mg | 143% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 714 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
