Pizza clásica de mozzarella Keto
¡Satisface tus antojos de pizza de forma amigable con la dieta keto con esta irresistible Pizza Clásica de Mozzarella Keto! Con una corteza dorada y baja en carbohidratos hecha con derretido queso mozzarella, queso crema, harina de almendra y sazonadores aromáticos, esta receta ofrece todos los sabores reconfortantes de la pizza clásica sin la sobrecarga de carbohidratos. Cubierta con salsa de pizza sin azúcar, queso mozzarella pegajoso, lonjas sabrosas de pepperoni y un toque de albahaca fresca, cada bocado está lleno de un audaz sabor inspirado en Italia. Perfectamente crujiente y listo en solo 30 minutos, esta pizza sin gluten es una elección ideal para cualquier persona que siga una dieta cetogénica o que busque un giro más saludable en la clásica noche de pizza. ¡Un deleite sin culpa que toda la familia amará!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons queso crema
- 3/4 cup harina de almendras
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 huevo
- 1/2 teaspoon ajo en polvo
- 1/2 teaspoon orégano seco
- 1/4 teaspoon sal
- 1/2 cup salsa de pizza (sin azúcar)
- 1 cup Queso Mozzarella rallado
- 15 rodajas de pepperoni
- 8-10 hojas de albahaca fresca
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol apto para microondas, combina 2 tazas de queso mozzarella rallado y 2 cucharadas de queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 1-2 minutos, o hasta que esté derretido. Revuelve para combinar.
Agrega 3/4 taza de harina de almendra, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 huevo batido, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de orégano seco y 1/4 cucharadita de sal a la mezcla de queso derretido. Mezcla bien hasta formar una masa.
Coloca la masa en la bandeja para hornear preparada. Usa tus manos o un rodillo, engrasado con un poco de aceite si es necesario, para extender la masa en un círculo de 10 a 12 pulgadas.
Pincha la masa por todas partes con un tenedor para evitar que se hinche. Hornea en el horno precalentado durante 8-10 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada.
Saca la base del horno y extiende 1/2 taza de salsa de pizza sin azúcar sobre la parte superior, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Esparce 1 taza de queso mozzarella sobre la salsa, luego distribuye uniformemente las rodajas de pepperoni por encima.
Coloca la pizza nuevamente en el horno y hornea por 5-6 minutos más, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Saca del horno y deja enfriar ligeramente. Decora con hojas de albahaca fresca antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
3942 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 308.9 g | 396% | |
| Saturated Fat | 120.3 g | 602% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.2 g | ||
| Cholesterol | 917 mg | 306% | |
| Sodium | 11327 mg | 492% | |
| Total Carbohydrate | 68.9 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 22.8 g | 81% | |
| Total Sugars | 7.8 g | ||
| Protein | 213.0 g | 426% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 3318 mg | 255% | |
| Iron | 24.9 mg | 138% | |
| Potassium | 3150 mg | 67% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
