Pizza clásica de mozzarella con alto contenido de proteínas
Eleva tu noche de pizza con esta clásica Pizza de Mozzarella Alta en Proteínas, ¡una deliciosa versión del favorito tradicional! Con una masa integral saludable y un topping lleno de proteínas de pechuga de pollo tierna cocida, esta receta es perfecta para cualquiera que busque una comida nutritiva pero indulgente. Una sabrosa salsa de tomate casera infusionada con ajo, aceite de oliva y un toque de copos de guindilla crea la base, mientras que espinacas frescas y albahaca añaden explosiones vibrantes de sabor y color. Terminada con una generosa capa de mozzarella y parmesano derretidos, esta pizza combina la delicia cremosa y quesosa con ingredientes saludables para un plato que querrás hacer una y otra vez. Listo en solo 35 minutos, esta receta es ideal para noches ocupadas entre semana o reuniones de fin de semana. ¡Hornea, corta y disfruta! Tus papilas gustativas y tu cuerpo te lo agradecerán.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Masa de pizza integral
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo
- 0.5 teaspoon Copos de pimienta roja triturada
- 1 cup Tomates triturados enlatados
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup Hojas frescas de albahaca
- 1 cup Pechuga de pollo cocida
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 0.25 cup Queso parmesano
- 1 cup Espinacas frescas
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y engrasa ligeramente un molde para pizza o bandeja para hornear con aceite de oliva.
Pica finamente los dientes de ajo. En una cacerola pequeña a fuego medio, agrega 1 cucharada de aceite de oliva, ajo picado y hojuelas de pimiento rojo triturado. Sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén fragantes.
Añade los tomates triturados a la cacerola y condimenta con sal y pimienta negra. Cocina a fuego lento durante 5-7 minutos hasta que espese ligeramente, luego retira del fuego.
En una superficie enharinada, extienda la masa de pizza integral para que se ajuste a su bandeja para pizza. Transfiera la masa a la bandeja preparada.
Extienda la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes para la corteza.
Distribuya uniformemente los trozos de pechuga de pollo cocida sobre la salsa. Esto aumentará el contenido de proteínas de la pizza.
Espolvorear el queso mozzarella rallado sobre el pollo, seguido del queso parmesano rallado.
Coloque las hojas frescas de espinaca encima del queso, luego esparza hojas de albahaca rasgadas sobre toda la pizza.
Rocía la cucharada restante de aceite de oliva sobre la parte superior de la pizza.
Hornea en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante y la corteza esté dorada.
Saca la pizza del horno y deja que se enfríe durante un par de minutos antes de cortarla.
Sirva caliente y disfrute de su clásica pizza de mozzarella alta en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
2224 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.8 g | 102% | |
| Saturated Fat | 27.0 g | 135% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 246 mg | 82% | |
| Sodium | 4380 mg | 190% | |
| Total Carbohydrate | 249.3 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 37.1 g | 132% | |
| Total Sugars | 14.6 g | ||
| Protein | 136.9 g | 274% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1247 mg | 96% | |
| Iron | 13.9 mg | 77% | |
| Potassium | 1533 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
