Pizza clásica de jamón sin lácteos
Disfruta de los irresistibles sabores de esta Pizza Clásica de Jamón sin Lácteos, una encantadora variación de un favorito atemporal ideal para aquellos que evitan los lácteos. Con una masa de pizza casera, ligera, esponjosa y fácil de preparar, esta receta está cubierta con una salsa de tomate robusta sazonada con ajo, orégano y albahaca. Capas de sabroso jamón y vibrantes rodajas de aceitunas y pimientos añaden encanto y color, mientras que la cremosa mozzarella sin lácteos ofrece todo el sabor a queso sin compromisos. Ideal para cenas entre semana o reuniones informales, esta pizza rápida y reconfortante se hornea a la perfección en solo 15 minutos, ofreciendo una corteza dorada y coberturas fundidas y burbujeantes. ¡Disfruta de una rebanada satisfactoria que es amigable con las alergias y está llena de sabores clásicos!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.75 cup agua tibia
- 2.25 teaspoons levadura seca activa
- 1 teaspoon azúcar
- 2 cups harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 cup salsa de tomate
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 6 ounces Lonchas de jamón
- 1 cup queso mozzarella sin lácteos
- 0.25 cup aceitunas en rodajas
- 0.25 cup pimientos morrones en rodajas
Instructions
En un bol pequeño, disuelve el azúcar y la levadura en agua tibia. Deja reposar durante unos 5-10 minutos hasta que se forme espuma.
En un tazón grande, combina la harina y la sal. Agrega la mezcla de levadura y el aceite de oliva a la harina. Revuelve hasta que la masa comience a unirse.
Transfiere la masa a una superficie enharinada y amasa durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta tu horno a 475°F (245°C).
Desinfla la masa fermentada y estírala en una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado. Transfiere la masa estirada a una piedra para pizza o bandeja para hornear.
En un recipiente pequeño, mezcla la salsa de tomate con ajo en polvo, orégano, albahaca y pimienta negra. Extiende la salsa de manera uniforme sobre la base de pizza.
Coloca las lonchas de jamón de manera uniforme sobre la salsa de tomate.
Espolvorea el queso mozzarella sin lácteos sobre el jamón.
Distribuya las aceitunas rebanadas y los pimientos morrones encima del queso.
Hornea la pizza en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar unos minutos antes de cortarla y servirla.
Nutrition Facts
Calories |
2150 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 92.7 g | 119% | |
| Saturated Fat | 35.4 g | 177% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 97 mg | 32% | |
| Sodium | 6570 mg | 286% | |
| Total Carbohydrate | 214.1 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 11.7 g | 42% | |
| Total Sugars | 11.2 g | ||
| Protein | 72.0 g | 144% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1407 mg | 108% | |
| Iron | 18.8 mg | 104% | |
| Potassium | 953 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
