Pizza clásica de jamón Keto
Disfruta de la deliciosa indulgencia sin culpa de nuestra **Pizza Clásica de Jamón Keto**, ¡una versión baja en carbohidratos de un favorito atemporal! Esta receta presenta una sabrosa corteza de harina de almendra, realzada con mozzarella derretida y queso crema para una textura masticable y satisfactoria. Cubierta con salsa de pizza sin azúcar, sabroso jamón en rodajas finas y una generosa pizca de Parmesano, esta pizza está perfectamente sazonada con ajo y hierbas italianas para deleitar tus papilas gustativas. Lista en solo 35 minutos, es una comida rápida y saludable perfecta para las noches ocupadas entre semana o para entretener siguiendo una dieta keto. Cada porción ofrece los ricos y reconfortantes sabores de la pizza clásica sin los carbohidratos, ¡lo que la convierte en un imprescindible para tu próxima noche de pizza! Adorna con hojas frescas de albahaca para obtener un toque adicional de frescura.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 large Huevo
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 teaspoon Sal
- 4 ounces Jamón, cortado en lonchas finas
- 0.5 cup Salsa de pizza sin azúcar.
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
- 3 tablespoons Opcional: hojas frescas de albahaca
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol apto para microondas, combina 2 tazas de queso mozzarella y 2 cucharadas de queso crema. Calienta en el microondas por aproximadamente 1 minuto, o hasta que el queso esté derretido y suave al remover.
Agrega 1.5 tazas de harina de almendra, 1 huevo grande, 0.5 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de condimento italiano y 0.5 cucharadita de sal al queso derretido. Mezcla hasta formar una masa. Amasa la masa por un minuto para asegurar que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino. Con un rodillo, extiéndela hasta obtener el grosor deseado, generalmente alrededor de 1/4 de pulgada de espesor.
Transfiera la masa extendida a la bandeja para hornear forrada y hornee en el horno precalentado durante 8 minutos, o hasta que comience a dorarse.
Saca la corteza del horno y extiende 0.5 taza de salsa de pizza sin azúcar de manera uniforme sobre la corteza.
Cubre con 4 onzas de jamón en rodajas finas y espolvorea 0.25 taza de queso parmesano rallado y la mozzarella restante rallada, si así lo deseas.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea por 7 minutos adicionales, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Sácalo del horno, deja enfriar por unos minutos y luego corta en rebanadas.
Opcionalmente, decora con hojas de albahaca fresca antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2038 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 153.0 g | 196% | |
| Saturated Fat | 48.1 g | 241% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 511 mg | 170% | |
| Sodium | 5200 mg | 226% | |
| Total Carbohydrate | 56.8 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 19.0 g | 68% | |
| Total Sugars | 18.2 g | ||
| Protein | 120.4 g | 241% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 2256 mg | 174% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 1109 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
