Pizza clásica de anchoas vegetariana
Disfruta de los irresistibles sabores de nuestra Pizza Clásica Vegetariana de Anchoas, ¡una deliciosa variante de un favorito atemporal sin las anchoas! Esta receta rebosa de ingredientes inspirados en el Mediterráneo como sabrosas alcaparras, jugosos tomates cherry, setas terrosas y aceitunas negras saladas, todos dispuestos sobre una dorada base pincelada con ajo. Un equilibrio perfecto entre el queso mozzarella derretido y Parmesano rallado añade una rica cremosidad, mientras que una pizca de orégano seco, copos de pimienta roja y albahaca fresca aportan notas vibrantes y herbáceas. Rápida y fácil de hacer, esta pizza está lista en solo 35 minutos, convirtiéndola en una opción satisfactoria para cenas entre semana o reuniones informales. Perfecta tanto para vegetarianos como para amantes de la pizza, este plato ofrece todos los sabores intensos que anhelas, ¡sin necesidad de anchoas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Masa de pizza
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 whole Dientes de ajo picados
- 2 tablespoons Alcaparrones, enjuagados y picados
- 1 cup Champiñones en rodajas
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 0.5 cup Aceitunas negras, deshuesadas y rebanadas
- 0.5 cup Cebolla roja en rodajas finas
- 1.5 cups Queso mozzarella rallado
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 0.5 cup Hojas de albahaca fresca
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C). Si utilizas una piedra para pizza, colócala en el horno para que se caliente mientras el horno se precalienta.
En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de pizza al grosor deseado y transfiérala a un molde para pizza ligeramente engrasado o sobre un trozo de papel pergamino si está utilizando una piedra para pizza.
En un bol pequeño, combina aceite de oliva y ajo picado, y cepilla esta mezcla sobre toda la superficie de la masa de pizza.
Distribuya uniformemente las alcaparras, champiñones rebanados, tomates cherry, aceitunas negras y cebolla roja sobre la masa.
Espolvorear el queso mozzarella y parmesano de manera uniforme sobre las verduras.
Espolvorea el orégano seco, copos de pimienta roja, sal y pimienta negra sobre el queso y los ingredientes.
Hornea en el horno precalentado durante unos 10-15 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y la masa esté dorada.
Retire la pizza del horno y permita que se enfríe durante unos minutos.
Adorne con las hojas de albahaca fresca antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
2136 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 99.0 g | 127% | |
| Saturated Fat | 33.4 g | 167% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 152 mg | 51% | |
| Sodium | 6060 mg | 263% | |
| Total Carbohydrate | 226.0 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 27.8 g | 99% | |
| Total Sugars | 15.6 g | ||
| Protein | 94.5 g | 189% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 1672 mg | 129% | |
| Iron | 18.4 mg | 102% | |
| Potassium | 1708 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
