Pizza clásica de anchoas keto
Pizza Clásica de Anchoas Keto
¿Antojo de una pizza sabrosa que se ajusta a tu estilo de vida keto? Nuestra Pizza Clásica de Anchoas Keto es la perfecta vuelta de tuerca baja en carbohidratos a un favorito tradicional, con una base dorada de harina de almendra crujiente pero tierna. Cubierta con sabrosos filetes de anchoa, aceitunas negras saladas y salsa de tomate sin azúcar, esta delicia de pizza rebosa de ricos sabores mediterráneos. El queso mozzarella derretido cubre los ingredientes, mientras que hojas de albahaca fresca y una pizca de copos de pimienta roja añaden un final fragante y lleno de sabor. Listo en solo 35 minutos, este plato alto en proteínas y libre de gluten es ideal para compartir, convirtiéndolo en un irresistible manjar para las cenas entre semana o encuentros amigables con la dieta keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 1.5 cups queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons queso crema
- 1 large huevo batido
- 0.5 teaspoons sal
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 cup salsa de tomate (sin azúcar)
- 6 filetes de anchoa escurridos
- 0.25 cup aceitunas negras, rebanadas
- 0.25 cup hojas de albahaca fresca
- 0.5 teaspoons copos de pimiento rojo
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol apto para microondas, combina 1.5 tazas de queso mozzarella rallado y 2 cucharadas de queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto, revuelve, y calienta por otros 30 segundos hasta que esté derretido y suave.
Agrega 1.5 tazas de harina de almendras, 1 huevo batido y 0.5 cucharaditas de sal al queso derretido. Mezcla bien hasta que se forme una masa. Es posible que necesites amasarla con las manos.
Coloque la masa entre dos hojas de papel pergamino y extiéndala formando un círculo de 12 pulgadas.
Transfiere la masa sobre la bandeja para hornear forrada y hornea en el horno precalentado durante 8 a 10 minutos, hasta que esté ligeramente dorada.
Retire la base del horno y extienda 1/2 taza de salsa de tomate sin azúcar de manera uniforme sobre la base.
Espolvorea 1 cucharadita de orégano seco sobre la salsa de tomate.
Distribuye 6 filetes de anchoas escurridas y 0.25 taza de aceitunas negras en rodajas de manera uniforme sobre la pizza.
Espolvorear con la 0.5 taza restante de queso mozzarella rallado.
Devuelve la pizza al horno y hornea durante 5 a 7 minutos adicionales hasta que el queso se derrita y esté burbujeante.
Retire del horno y permita que se enfríe durante unos minutos antes de decorar con 0,25 taza de hojas de albahaca fresca y 0,5 cucharaditas de copos de pimienta roja.
Corta en rodajas y sirve caliente, disfrutando de los sabores de esta deliciosa pizza clásica de anchoas amigable con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
2254 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 161.0 g | 206% | |
| Saturated Fat | 43.6 g | 218% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 497 mg | 166% | |
| Sodium | 9732 mg | 423% | |
| Total Carbohydrate | 58.8 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 21.2 g | 76% | |
| Total Sugars | 17.4 g | ||
| Protein | 156.2 g | 312% | |
| Vitamin D | 13.0 mcg | 65% | |
| Calcium | 2095 mg | 161% | |
| Iron | 20.8 mg | 116% | |
| Potassium | 1977 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
