Pizza clásica de anchoas baja en carbohidratos.
¿Antojo de un placer sin culpa? ¡Esta Clásica Pizza de Anchoas Baja en Carbohidratos es una deliciosa y amigable opción keto basada en el favorito atemporal! Con una masa de harina de almendras libre de gluten enriquecida con queso Parmesano, esta receta combina el golpe sabroso de las anchoas con la bondad salada de alcaparras, aceitunas negras y una rica salsa de tomate. Cubierta con dorado y fundente queso mozzarella, albahaca fresca y un toque de orégano, cada bocado es un equilibrio perfecto de sabores audaces mediterráneos. Lista en solo 35 minutos, esta rápida y sencilla pizza casera brinda toda la satisfacción sin los carbohidratos, convirtiéndola en una elección ideal para dietas bajas en carbohidratos o para cualquiera que busque una versión más ligera de un clásico. Perfecta como cena de entre semana o como aperitivo compartible, esta pizza saludable es tan nutritiva como sabrosa.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cups Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 cup Salsa de tomate sin azúcar
- 1 teaspoon Orégano
- 1 cup Queso mozzarella, rallado
- 8 pieces Boquerones
- 0.25 cup Aceitunas negras, en rodajas
- 0.5 small Cebolla morada en rodajas finas
- 1 tablespoon Alcaparras
- 8 leaves Hojas de albahaca fresca
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el queso parmesano rallado y el polvo de hornear.
Agregue los huevos, aceite de oliva, sal y pimienta negra, y mezcle bien hasta que se forme una masa.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino y extiéndela con un rodillo formando un círculo de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro.
Transfiera la masa con el papel pergamino a una bandeja para hornear y hornee en el horno precalentado durante unos 10 minutos hasta que los bordes comiencen a dorarse.
Saca la base del horno. Extiende la salsa de tomate sin azúcar de manera uniforme sobre la base, luego espolvorea el orégano por encima.
Coloca el queso mozzarella rallado de manera uniforme sobre la salsa.
Coloca las anchoas, las aceitunas negras y las rodajas de cebolla roja sobre el queso.
A continuación, esparza las alcaparras por toda la pizza.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea durante 10 minutos más, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Saca del horno y deja enfriar un poco, luego decora con hojas de albahaca fresca.
Corta en porciones en forma de triángulos y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2216 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 171.9 g | 220% | |
| Saturated Fat | 40.7 g | 204% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 580 mg | 193% | |
| Sodium | 11559 mg | 503% | |
| Total Carbohydrate | 54.9 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 20.9 g | 75% | |
| Total Sugars | 14.1 g | ||
| Protein | 134.1 g | 268% | |
| Vitamin D | 18.1 mcg | 90% | |
| Calcium | 2147 mg | 165% | |
| Iron | 24.5 mg | 136% | |
| Potassium | 1448 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
