Pizza casera sin gluten
Déjate llevar por la máxima indulgencia con nuestra Pizza Casera sin Gluten, una receta diseñada para ofrecer un sabor excepcional sin comprometer las necesidades dietéticas. Con una base tierna y dorada elaborada con harina sin gluten y levadura instantánea, esta pizza está cubierta con una sabrosa salsa de pizza sin gluten, delicioso queso mozzarella rallado y rebanadas de sabroso pepperoni, todo resaltado con aromática albahaca fresca. Con un tiempo de preparación de tan solo 20 minutos, esta receta ideal para toda la familia es perfecta para cenas entre semana o reuniones de fin de semana. El agregado de sémola garantiza una base crujiente de calidad restaurante, mientras que los pasos fáciles de seguir aseguran el éxito tanto para cocineros experimentados como para principiantes. Ya sea que tengas restricciones dietéticas o simplemente aprecies una versión más saludable del clásico confort alimenticio, ¡esta pizza casera está destinada a ser un éxito entre la multitud!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina sin gluten para todo uso
- 2.25 teaspoons Levadura instantánea
- 0.5 teaspoons Salinidad
- 1 tablespoon Azúcar
- 1 cup Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 cup Salsa de pizza sin gluten
- 1.5 cups Queso mozzarella rallado
- 0.5 cup Rodajas de pepperoni
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca
- 1 tablespoon Harina de maíz
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
En un tazón grande, combina la harina sin gluten, la levadura instantánea, la sal y el azúcar.
Agrega agua tibia y aceite de oliva a los ingredientes secos. Revuelve hasta que se forme una masa pegajosa.
Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa durante 5-10 minutos.
Espolvorear una bandeja de horno con harina de maíz para evitar que se pegue.
Coloca la masa en la bandeja preparada y extiéndela con las manos o un rodillo en forma de círculo o rectángulo, con un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Extienda la salsa de pizza sin gluten de manera uniforme sobre la masa, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes para la corteza.
Esparce el queso mozzarella rallado de manera uniforme sobre la salsa.
Distribuye las rodajas de pepperoni y las hojas de albahaca fresca sobre el queso.
Retira del horno y deja que la pizza se enfríe durante un par de minutos antes de cortarla.
¡Sirve caliente y disfruta de tu pizza casera sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
2435 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 119.8 g | 154% | |
| Saturated Fat | 45.1 g | 226% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 248 mg | 83% | |
| Sodium | 4804 mg | 209% | |
| Total Carbohydrate | 258.4 g | 94% | |
| Dietary Fiber | 10.7 g | 38% | |
| Total Sugars | 20.9 g | ||
| Protein | 79.5 g | 159% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1306 mg | 100% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 871 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
