Pizza casera saludable para el corazón
¡Disfruta del equilibrio perfecto entre sabor y nutrición con nuestra *Pizza Casera Saludable para el Corazón*! Elaborada con una masa de trigo integral saludable, esta receta prescinde de la culpa y potencia la bondad con salsa de tomate baja en sodio, aceite de oliva saludable para el corazón y vibrantes y nutrientes ricos ingredientes como espinacas, pimientos rojos, champiñones y cebollas rojas. Una pizca de queso mozzarella bajo en grasa añade justo el toque de indulgencia sin comprometer tus metas de bienestar. Lista en menos de una hora, esta pizza es un placer sin remordimientos que no escatima en sabor. Ya sea que alimentes a toda la familia o prepares comidas para la semana, este deleite horneado cargado de verduras pronto se convertirá en un favorito nutritivo. Perfecta para aquellos que buscan una alternativa de pizza saludable, demuestra que puedes disfrutar de una cena de pizza y priorizar la salud del corazón al mismo tiempo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo integral
- 1 packet Levadura instantánea
- 1 cup Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.75 cup Salsa de tomate baja en sodio
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 cup hojas de espinaca
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 cup Setas
- 0.5 medium Cebolla morada
- 1 cup Queso mozzarella bajo en grasa
- 0.25 cup Albahaca fresca
Instructions
En un bol grande, combina la harina de trigo integral y la sal. Revuelve para mezclar.
Disuelve la levadura instantánea en agua tibia, luego añade aceite de oliva. Vierte la mezcla de levadura en la harina.
Mezcla hasta formar una masa, luego amasa en una superficie enharinada durante unos 10 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrelo con un paño húmedo y déjalo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta tu horno a 475°F (245°C).
Golpee la masa levada y extiéndala en una superficie enharinada hasta obtener el grosor de corteza deseado.
Transfiera la masa extendida a una piedra para pizza o bandeja de horno forrada con papel pergamino.
En un recipiente pequeño, mezcla la salsa de tomate baja en sodio con ajo en polvo y orégano seco, luego extiende la salsa uniformemente sobre la masa.
Coloque espinacas frescas, pimientos rojos en rodajas, champiñones y cebolla roja en rodajas finas sobre la pizza.
Esparce el queso mozzarella bajo en grasa de manera uniforme sobre las verduras.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, hasta que la corteza esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
Retirar del horno y dejar enfriar por unos minutos antes de agregar hojas frescas de albahaca.
Corta en rebanadas y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1694 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.2 g | 75% | |
| Saturated Fat | 17.2 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 66 mg | 22% | |
| Sodium | 2330 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 224.5 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 42.5 g | 152% | |
| Total Sugars | 27.2 g | ||
| Protein | 83.8 g | 168% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 855 mg | 66% | |
| Iron | 13.7 mg | 76% | |
| Potassium | 2921 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
