Pizza Casera de Ternera Sin Soja
Pizza Casera de Carne sin Soja
Satisface tus antojos con esta deliciosa Pizza Casera de Carne sin Soja, una receta personalizable y familiar perfecta para cenas entre semana o reuniones informales. Hecha con una masa casera ligera y esponjosa, carne de res sazonada, tomates triturados y una mezcla de vibrantes ingredientes como pimientos morrones rojos y verdes, aceitunas negras y queso mozzarella derretido y delicioso, esta pizza está repleta de sabores contundentes. Perfecta para aquellos con alergias o sensibilidades a la soja, esta receta utiliza ingredientes simples de despensa y frescos para crear una comida saludable y libre de alérgenos. Con solo 40 minutos de tiempo de preparación y pasos fáciles de seguir, tendrás una pizza dorada y suculenta lista en menos de una hora. ¡Sírvela bien caliente con una ensalada fresca y disfruta de un plato que agrada a todos y que es tan divertido de hacer como de comer!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups harina común
- 1 packet levadura instantánea
- 1 teaspoon azúcar
- 1 teaspoon sal
- 1.25 cups agua tibia
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 pound carne de res molida
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 can (15 oz) tomates triturados
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 2 cups queso mozzarella rallado
- 1 medium pimiento rojo en rodajas
- 1 medium pimiento verde en rodajas
- 0.5 cup aceitunas negras en rodajas
- 1 sheet papel pergamino
Instructions
En un tazón grande, combina la harina, la levadura instantánea, el azúcar y la sal.
Agrega agua tibia y aceite de oliva a la mezcla de harina y revuelve hasta que comience a formarse una masa.
Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrelo con un paño húmedo y déjalo reposar durante unos 30 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Mientras la masa está subiendo, prepara la carne molida. Cocínala en un sartén a fuego medio hasta que se dore, desmenuzándola con una espátula. Escurre el exceso de grasa y sazona con ajo en polvo y cebolla en polvo.
Precalienta el horno a 475°F (245°C).
Desinfla la masa levada y extiéndela sobre un trozo de papel pergamino para formar una base redonda de pizza, de unos 12 pulgadas de diámetro.
Transfiera el papel pergamino con la masa a una bandeja de hornear o piedra para pizza.
Extienda los tomates triturados de manera uniforme sobre la masa, dejando un pequeño borde para la corteza.
Espolvorear orégano y albahaca secos sobre la salsa de tomate.
Distribuya uniformemente la carne de res cocida sobre la salsa.
Esparce generosamente el queso mozzarella rallado sobre la pizza.
Agrega rodajas de pimientos rojos y verdes, así como aceitunas negras encima del queso.
Hornea la pizza en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
Saca la pizza del horno y deja que se enfríe durante un par de minutos antes de cortarla y servirla.
Nutrition Facts
Calories |
3196 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 141.7 g | 182% | |
| Saturated Fat | 53.3 g | 266% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 5007 mg | 218% | |
| Total Carbohydrate | 334.8 g | 122% | |
| Dietary Fiber | 22.7 g | 81% | |
| Total Sugars | 25.3 g | ||
| Protein | 141.5 g | 283% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1811 mg | 139% | |
| Iron | 27.5 mg | 153% | |
| Potassium | 2413 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
