Pizza casera de ternera sin lácteos
Satisface tus antojos de pizza con esta Pizza de Carne Casera sin Lácteos, la combinación perfecta de sabores intensos e ingredientes nutritivos. Elaborada con una masa suave y amasada a mano, esta receta cuenta con un abundante relleno de carne molida sazonada, cebolla salteada, ajo, y pimientos morrones, todo cocinado a fuego lento en una salsa de tomate sabrosa infusionada con orégano, albahaca y un toque de hojuelas de pimiento rojo. Aceitunas negras, jugosos tomates cherry y un toque de levadura nutricional añaden un estallido de color y riqueza, imitando la cremosidad de las pizzas tradicionales, ¡sin lácteos! Ideal para aquellos que buscan una opción de cena sin lácteos, esta receta personalizable es fácil de preparar y se hornea a la perfección dorada en tan solo 15 minutos. ¡Perfecta para cenas entre semana o reuniones informales, esta pizza seguramente será la favorita de todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 2.25 teaspoons Levadura seca activa
- 1 teaspoon Azúcar
- 1 teaspoon Sal.
- 3/4 cup Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 pound Carne molida
- 1 medium, chopped Cebolla
- 2 cloves, minced Ajo
- 1 medium, chopped Pimiento
- 1 cup Salsa de tomate
- 1 teaspoon Orégano
- 1 teaspoon Albahaca
- 0.5 teaspoon Copos de pimienta roja triturada
- 1/4 cup, sliced Aceitunas negras
- 1/2 cup, halved Tomates cherry
- 2 tablespoons Levadura nutricional
Instructions
En un bol grande, mezcla la harina, la levadura seca activa, el azúcar y la sal.
Agrega agua tibia y 1 cucharada de aceite de oliva a los ingredientes secos. Mezcla hasta formar una masa.
Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y amase durante 5-7 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrelo con un paño limpio y déjalo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Mientras la masa está leudando, calienta la cucharada restante de aceite de oliva en un sartén a fuego medio.
Agrega la carne molida, la cebolla picada y el ajo picado a la sartén. Cocina hasta que la carne esté dorada y la cebolla esté traslúcida. Drena el exceso de grasa si es necesario.
Incorpora el pimiento morrón picado, la salsa de tomate, el orégano, la albahaca y copos de pimienta roja machacados. Cocina a fuego lento durante 5 minutos. Aparta del fuego.
Precalienta el horno a 475°F (245°C). Si estás usando una piedra para pizza, colócala en el horno para precalentar.
Una vez que la masa haya leudado, golpéala y transfiérela a una superficie ligeramente enharinada.
Extienda la masa en un círculo de 12 pulgadas, formando un borde ligero para la corteza.
Transfiera la masa a una pala para pizza o a una bandeja para hornear ligeramente enharinada.
Extienda la mezcla de carne y salsa de manera uniforme sobre la corteza.
Cubra con aceitunas negras en rodajas, tomates cherry cortados por la mitad y espolvoree levadura nutricional para un sabor a queso.
Si estás usando una piedra para pizza, desliza cuidadosamente la pizza sobre la piedra precalentada. Si no, coloca tu bandeja de hornear en el horno.
Hornear por 12-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar unos minutos antes de cortarla y servirla.
Nutrition Facts
Calories |
2445 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 119.4 g | 153% | |
| Saturated Fat | 38.3 g | 191% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 3252 mg | 141% | |
| Total Carbohydrate | 230.9 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 18.4 g | 66% | |
| Total Sugars | 22.0 g | ||
| Protein | 116.5 g | 233% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 213 mg | 16% | |
| Iron | 23.8 mg | 132% | |
| Potassium | 2388 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
