Pizza casera de pollo alta en proteínas
Disfruta de tu noche de pizza con esta **Pizza Casera de Pollo Alto en Proteínas**: ¡una deliciosa y nutritiva versión de un clásico favorito! Hecha con una masa de pizza integral robusta, esta receta está repleta de jugoso pechuga de pollo sazonada, requesón bajo en grasa y queso mozzarella derretido para un impulso de proteínas que satisface. Verduras coloridas como pimiento rojo y cebolla morada añaden sabor vibrante y crujiente, mientras que el aromático orégano seco y la albahaca fresca hacen que cada bocado sea irresistible. Con solo 20 minutos de preparación y un horneado rápido para alcanzar la perfección dorada, esta pizza de pollo es una comida completa y alta en proteínas para toda la familia. ¡Perfecta para aquellos que buscan una alternativa más saludable a la comida para llevar que no escatima en sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 ball (about 250g) Masa de pizza integral
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 cup Salsa de pizza
- 1 cup Queso ricotta bajo en grasa
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 1 medium Pimiento rojo, en rodajas
- 0.5 medium Cebolla roja en rodajas
- 1 teaspoon Orégano seco
- 5 leaves Hojas de albahaca fresca
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C).
En una superficie limpia y ligeramente enharinada, extiende la masa de pizza integral hasta obtener el grosor deseado. Transfiérela a una bandeja para horno forrada con papel pergamino o a una piedra para pizza.
En una sartén a fuego medio-alto, agregar 1 cucharada de aceite de oliva. Sazonar la pechuga de pollo con sal, pimienta y ajo en polvo. Una vez que el aceite esté caliente, agregar el pollo y cocinar durante 6-7 minutos de cada lado, o hasta que esté completamente cocido. Retirar de la sartén y dejar reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras delgadas.
Pincelar el resto de 1 cucharada de aceite de oliva sobre la superficie de la masa de pizza. Extender la salsa de pizza de manera uniforme sobre la masa, dejando un borde de aproximadamente 1 pulgada alrededor de los bordes.
Coloca cucharadas de queso ricotta de manera uniforme sobre la pizza y espolvorea el queso mozzarella rallado por encima.
Distribuya las rebanadas de pollo, pimiento morrón rojo y cebolla morada sobre la capa de queso.
Esparce uniformemente el orégano seco por encima.
Coloca la pizza en el horno precalentado y hornea de 12 a 15 minutos, o hasta que la base esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar ligeramente. Decórala con hojas de albahaca fresca antes de cortar y servir.
Corta la pizza en 8 porciones y sírvela inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2374 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 96.3 g | 123% | |
| Saturated Fat | 36.1 g | 181% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 526 mg | 176% | |
| Sodium | 4239 mg | 184% | |
| Total Carbohydrate | 166.6 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 26.0 g | 93% | |
| Total Sugars | 20.8 g | ||
| Protein | 205.0 g | 410% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1677 mg | 129% | |
| Iron | 14.6 mg | 81% | |
| Potassium | 2858 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
