Pizza casera de jamón bajo en sodio
Disfruta del equilibrio perfecto entre sabor y salud con nuestra Pizza Casera de Jamón Bajo en Sodio: ¡una versión sin remordimientos de un clásico favorito! Elaborada con una suave masa de pizza casera y cubierta con salsa de tomate sin sal, mozzarella baja en sodio y sabrosas lonjas de jamón bajo en sodio, esta pizza está llena de sabor manteniendo los niveles de sodio bajo control. Ingredientes frescos como pimientos verdes y champiñones añaden una textura y color vibrantes, mientras que una mezcla de orégano, albahaca, ajo en polvo y cebolla en polvo aporta un aroma y sazón irresistible. Ideal para cenas familiares o reuniones informales, esta pizza fácil de hacer se hornea a la perfección en solo 20 minutos, creando una base crujiente y un queso burbujeante. Ya sea que estés controlando tu ingesta de sodio o simplemente buscando una comida saludable, esta receta personalizable es un éxito entre la multitud que demuestra que la alimentación saludable puede ser deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de trigo común
- 1 packet Levadura instantánea
- 1 tablespoon Azúcar
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 cup Agua tibia
- 0.75 cup Salsa de tomate sin sal
- 1.5 cups Queso mozzarella bajo en sodio, rallado
- 4 ounces Jamón bajo en sodio, cortado en lonchas finas
- 0.5 cup Pimiento verde, cortado en rodajas finas
- 0.5 cup Champiñones en rodajas
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
Instructions
En un tazón grande, combina el agua tibia, la levadura instantánea y el azúcar. Remueve suavemente y deja reposar durante unos 5 minutos, o hasta que se vuelva espumoso.
Agrega 2 tazas de harina a la mezcla de levadura, junto con el aceite de oliva. Mezcla hasta que comience a formarse una masa pegajosa.
Añade gradualmente las 0.5 taza restante de harina, mezclando hasta que la masa esté suave y elástica. Esto puede tomar alrededor de 5-7 minutos amasando a mano sobre una superficie ligeramente enharinada.
Coloca la masa en un recipiente ligeramente aceitado, cúbrela con un paño de cocina y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta tu horno a 475°F (245°C).
Dale un golpe a la masa fermentada y transfierela a una superficie ligeramente enharinada. Extiéndela hasta formar un círculo de 12 pulgadas para una base fina o el grosor deseado.
Transfiera la masa extendida a una piedra para pizza o bandeja de horno forrada con papel pergamino.
Extienda la salsa de tomate sin sal de manera uniforme sobre la masa, dejando un pequeño borde para la corteza.
Espolvorea el queso mozzarella bajo en sodio de forma pareja sobre la salsa.
Distribuye de manera uniforme el jamón bajo en sodio, el pimiento verde y los champiñones sobre el queso.
Espolvorea uniformemente el orégano seco, la albahaca seca, el polvo de cebolla y el polvo de ajo sobre los ingredientes.
Hornea la pizza en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté burbujeante y derretido.
Sáquelo del horno y déjelo enfriar un poco antes de rebanarlo y servirlo.
Nutrition Facts
Calories |
2125 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.1 g | 92% | |
| Saturated Fat | 27.1 g | 136% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 181 mg | 60% | |
| Sodium | 1141 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 273.6 g | 99% | |
| Dietary Fiber | 16.2 g | 58% | |
| Total Sugars | 23.2 g | ||
| Protein | 105.9 g | 212% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 1318 mg | 101% | |
| Iron | 18.4 mg | 102% | |
| Potassium | 1917 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
