Pizza casera cetogénica de jamón
Disfruta de la comida reconfortante sin culpa con esta Pizza de Jamón Casera Keto, una irresistible versión baja en carbohidratos de un favorito clásico. Elaborada con una base de queso, crujiente y sin gluten, que incluye mozzarella, parmesano y harina de coco, esta pizza es perfectamente crujiente y llena de sabor. La base salada combina maravillosamente con una salsa de tomate robusta, sazonada con hierbas italianas y ajo, mientras que los ingredientes incluyen jamón ahumado, cheddar derretido, aceitunas saladas y albahaca fresca para una combinación insuperable. Lista en solo 40 minutos, esta pizza keto es una idea de cena rápida y fácil que seguramente complacerá tanto a tus papilas gustativas como a tus metas dietéticas. Perfecta para entusiastas del keto y amantes de la pizza por igual, esta receta es imprescindible para satisfacer antojos sin sacrificar la salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 1 cup Queso parmesano rallado
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Harina de coco
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 cup Salsa de tomate
- 0.5 cup Jamón cocido en lonchas
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 0.25 cup Aceitunas en rodajas
- 5 leaves Hojas de albahaca fresca
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande apto para microondas, combina 2 tazas de queso mozzarella rallado y 2 cucharadas de queso crema.
Calienta los quesos en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 1 minuto, hasta que estén derretidos y se puedan mezclar fácilmente.
Agrega 1 huevo grande, 1 taza de queso parmesano rallado y 2 cucharadas de harina de coco a la mezcla de queso derretido. Revuelve hasta que se forme una masa.
Amase la masa hasta formar una bola y colóquela entre dos hojas de papel pergamino. Extiéndala en una delgada y circular base, de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro.
Retira la hoja superior de papel pergamino y traslada la masa junto con la hoja de pergamino inferior sobre la bandeja de horno preparada.
Hornea la base en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que esté dorada.
En un bol pequeño, mezcla 0.5 taza de salsa de tomate con 0.5 cucharadita de ajo en polvo y 1 cucharadita de condimento italiano.
Saca la masa del horno y extiende la salsa de tomate sazonada por encima.
Distribuya uniformemente 0.5 taza de jamón cocido en rodajas, 1 taza de queso cheddar rallado y 0.25 taza de aceitunas en rodajas sobre la salsa.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornéala durante 10-12 minutos adicionales, o hasta que el queso esté burbujeante y derretido.
Saca la pizza del horno. Rocía 1 cucharada de aceite de oliva por encima y decora con hojas frescas de albahaca.
Corta la pizza en 8 pedazos y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2124 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 154.0 g | 197% | |
| Saturated Fat | 83.3 g | 416% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 664 mg | 221% | |
| Sodium | 5825 mg | 253% | |
| Total Carbohydrate | 34.4 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 6.7 g | ||
| Protein | 151.5 g | 303% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 3437 mg | 264% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 549 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
