Pizza casera cetogénica de carne de res
¡Satisface tus antojos de pizza sin romper tu dieta con esta irresistible Pizza Casera de Carne Keto! Con una corteza de harina de almendra baja en carbohidratos infusionada con queso mozzarella fundido y queso crema, esta receta ofrece un giro alto en proteínas y libre de gluten a la pizza tradicional. Cubierta con sabrosa carne molida sazonada, salsa de tomate sin azúcar y una pareja de quesos Parmesano y mozzarella, cada bocado explota con sabor. Albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva añaden un final brillante y aromático. Lista en solo 45 minutos, esta pizza amigable con la dieta keto es perfecta para cenas entre semana o preparación de comidas. Si buscas una deliciosa alternativa de pizza aprobada para la dieta keto, ¡esta receta será tu nueva favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Carne de res molida
- 1 large Huevo
- 200 grams Queso mozzarella rallado
- 50 grams Queso parmesano, rallado
- 100 grams Harina de almendra
- 50 grams Queso crema
- 120 ml Salsa de tomate (sin azúcar)
- 10 leaves Hojas de albahaca fresca
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 220°C (428°F) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En una sartén a fuego medio, cocina la carne molida de res hasta que esté dorada. Escurre el exceso de grasa y sazona con sal, pimienta y ajo en polvo. Aparta.
En un recipiente apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto, luego revuelve hasta que quede suave.
Añade la harina de almendra y el huevo a la mezcla de queso. Mezcla hasta que se forme una masa.
Coloca la masa en la bandeja de horno preparada. Con tus manos o un rodillo, forma una base para pizza de aproximadamente 1/2 cm de grosor.
Hornea la base durante 8-10 minutos, o hasta que comience a dorarse.
Retire la masa del horno, extienda la salsa de tomate de manera uniforme sobre ella, luego agregue la carne de res cocida por encima.
Esparce el queso parmesano rallado sobre la carne, seguido por el queso mozzarella restante.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea por otros 10-12 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Adorne con hojas frescas de albahaca y un chorrito de aceite de oliva antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2523 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 200.5 g | 257% | |
| Saturated Fat | 74.2 g | 371% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 690 mg | 230% | |
| Sodium | 5584 mg | 243% | |
| Total Carbohydrate | 48.1 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 14.4 g | 51% | |
| Total Sugars | 17.3 g | ||
| Protein | 148.0 g | 296% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 2340 mg | 180% | |
| Iron | 13.0 mg | 72% | |
| Potassium | 1854 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
