Pizza casera cetogénica
Disfruta del máximo placer culinario bajo en carbohidratos con esta Pizza Casera Keto, una deliciosa y queso alternativa libre de granos a la pizza tradicional, perfecta para satisfacer tus antojos mientras te mantienes fiel a tu estilo de vida keto. Elaborada con una única masa a base de harina de almendras y queso, esta receta ofrece el equilibrio perfecto entre bordes crujientes y una textura suave y elástica. Cubierta con salsa de pizza sin azúcar, una mezcla derretida de mozzarella y queso parmesano, sabrosos pepperoni y albahaca fresca, cada bocado estalla de sabor. ¡Con un tiempo de preparación rápido de solo 20 minutos y ingredientes personalizables, esta pizza keto es una opción sin esfuerzo y libre de culpa para cenar en familia! Ya sea que sigas una dieta cetogénica o simplemente busques una alternativa de pizza más saludable, ¡esta receta hará que dejes de pedir a domicilio para siempre!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons Queso crema, ablandado
- 1 large
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup
- 0.5 cup Rodajas de pepperoni
- 0.25 cup
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un recipiente grande seguro para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante 1-2 minutos hasta que los quesos estén derretidos y se puedan mezclar fácilmente. Revuelve hasta que quede suave.
Agrega harina de almendra, polvo de hornear, condimento italiano, ajo en polvo y sal al queso derretido. Mezcla hasta que estén bien combinados. La mezcla tendrá una consistencia similar a la masa.
Agrega el huevo a la masa y amásalo con las manos o revuélvelo con una espátula hasta formar una bola suave y uniforme.
Coloca la masa en el papel pergamino preparado y, usando tus manos o un rodillo, presiona y aplana la masa formando una base circular de pizza de 12 pulgadas.
Cepille la superficie de la masa con aceite de oliva para ayudar a que se dore en el horno.
Hornea la masa en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que esté dorada y firme.
Retira la base del horno y extiende uniformemente la salsa de pizza sin azúcar sobre ella.
Espolvorear queso mozzarella adicional uniformemente sobre la salsa.
Coloca las rodajas de pepperoni sobre el queso y luego espolvorea queso parmesano rallado encima.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea por otros 5-7 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Saca la pizza del horno y deja que se enfríe ligeramente. Adorna con hojas frescas de albahaca antes de cortarla.
¡Sirve caliente y disfruta de tu pizza casera baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
2586 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 209.2 g | 268% | |
| Saturated Fat | 66.6 g | 333% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 575 mg | 192% | |
| Sodium | 6252 mg | 272% | |
| Total Carbohydrate | 62.9 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 21.2 g | 76% | |
| Total Sugars | 16.1 g | ||
| Protein | 125.8 g | 252% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 2378 mg | 183% | |
| Iron | 16.5 mg | 92% | |
| Potassium | 1469 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
