Pizza casera baja en sodio
¡Satisface tus antojos de pizza sin remordimientos con esta deliciosa receta de Pizza Casera Baja en Sodio! Perfectamente elaborada para aquellos que buscan reducir la ingesta de sodio, esta pizza presenta una suave masa casera hecha con simples ingredientes de despensa, cubierta con una salsa de tomate sin sal añadida infusionada con aromático orégano, albahaca y ajo en polvo. Una generosa capa de queso mozzarella rallado bajo en sodio brinda un final cremoso, mientras hojas frescas de albahaca, pimientos rojos y champiñones en láminas añaden un sabor y textura vibrantes. Rápida de preparar en tan solo 35 minutos, esta pizza saludable para el corazón ofrece todas las comodidades clásicas con un toque más saludable. Ideal para cenas familiares o reuniones informales, ¡es imperdible para los amantes de la pizza que buscan una indulgencia más consciente!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 packet Levadura instantánea
- 1 tablespoon Azúcar
- 2 tablespoons
- 0.75 cup Agua tibia
- 1 cup
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1.5 cups
- 10 leaves Hojas de albahaca fresca
- 1 medium, sliced
- 1 cup, sliced Setas
Instructions
En un tazón grande, combina 2 tazas de harina multiusos y 1 sobre de levadura instantánea.
Agrega 1 cucharada de azúcar y mezcla bien.
Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva y 3/4 taza de agua tibia.
Mezcla hasta que se forme una masa suave, luego ponla en una superficie ligeramente enharinada.
Amase la masa durante unos 5-7 minutos, hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, tápala con un paño húmedo y déjala reposar en un área cálida durante 45 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta tu horno a 475°F (245°C).
Extienda la masa en una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado.
Transfiera la masa extendida a una piedra para pizza ligeramente enharinada o a una bandeja para hornear.
Extienda 1 taza de salsa de tomate sin sal de manera uniforme sobre la base de la pizza.
Espolvorear con 1 cucharadita de orégano seco, 1 cucharadita de albahaca seca y 1/2 cucharadita de ajo en polvo.
Distribuye uniformemente 1.5 tazas de queso mozzarella rallado (bajo en sodio) sobre la salsa.
Coloque 10 hojas frescas de albahaca, pimiento morrón rojo en rodajas y 1 taza de champiñones en rodajas sobre el queso.
Hornea la pizza en el horno precalentado durante 15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté burbujeante.
¡Retira del horno, deja enfriar unos minutos, corta y sirve!
Nutrition Facts
Calories |
1885 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 74.2 g | 95% | |
| Saturated Fat | 26.7 g | 134% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 90 mg | 30% | |
| Sodium | 563 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 231.5 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 15.6 g | 56% | |
| Total Sugars | 28.0 g | ||
| Protein | 79.1 g | 158% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1302 mg | 100% | |
| Iron | 15.6 mg | 87% | |
| Potassium | 1860 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
