Pizza casera baja en grasa
¡Disfruta de la delicia de la pizza sin remordimientos con esta receta de Pizza Casera Baja en Grasa! Hecha con harina integral nutritiva y cubierta con mozzarella baja en grasa, vibrantes tomates cherry, hojas frescas de espinaca y un toque de copos de pimienta roja para un suave toque picante, esta pizza es el equilibrio perfecto entre sabor y nutrición. La masa es fácil de preparar, gracias a la levadura seca instantánea, y se hornea a la perfección dorada en solo 15 minutos. Con una base de salsa de tomate baja en sodio y un toque de hierbas secas aromáticas como orégano y albahaca, este giro más saludable a un favorito clásico es perfecto para cenas entre semana o reuniones informales. Disfruta de una corteza crujiente y sabrosa que es ligera pero satisfactoria, ¡prueba de que bajo en grasa aún puede significar mucho sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina de trigo integral
- 7 grams Levadura seca instantánea
- 1 teaspoon Sal
- 150 milliliters Agua tibia
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 100 grams Salsa de tomate (baja en sodio)
- 100 grams Queso mozzarella bajo en grasa
- 100 grams Tomates cherry
- 50 grams Hojas de espinaca
- 0.5 Cebolla morada
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
Instructions
En un tazón grande, combina la harina integral y la sal.
Disuelve la levadura seca instantánea en el agua tibia (aproximadamente 110°F o 43°C) y déjala reposar durante 5 minutos hasta que se ponga espumosa.
Crea un pozo en el centro de la mezcla de harina, luego vierte la mezcla de levadura y el aceite de oliva.
Mezcla los ingredientes juntos hasta que se forme una masa. Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 8-10 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado. Cubre con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 45 minutos a 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta tu horno a 475°F (245°C).
Desinfla la masa para liberar el aire y extiéndela en una superficie enharinada hasta formar una base redonda de pizza de 12 pulgadas.
Coloca la masa extendida en una piedra para pizza o bandeja de horno.
Distribuye la salsa de tomate de manera uniforme sobre la base de la pizza utilizando una cuchara.
Esparce el queso mozzarella bajo en grasa sobre la salsa.
Corta los tomates cherry por la mitad y corta la cebolla roja en rodajas finas. Coloca estos junto con las hojas de espinaca de manera uniforme sobre la pizza.
Espolvorea los copos de pimiento rojo, el orégano seco y la albahaca seca sobre los ingredientes para darle más sabor.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos, hasta que la masa esté dorada y el queso se haya derretido.
Sácala del horno, deja que se enfríe un poco y luego córtala en rebanadas y sírvela de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1299 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.1 g | 42% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 50 mg | 17% | |
| Sodium | 3059 mg | 133% | |
| Total Carbohydrate | 199.0 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 36.4 g | 130% | |
| Total Sugars | 7.6 g | ||
| Protein | 65.9 g | 132% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 689 mg | 53% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 1759 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
