Pizza Capricciosa sin gluten
Eleva tu juego de pizza casera con esta irresistible Pizza Capricciosa sin gluten. Perfecta para aquellos que buscan una deliciosa alternativa sin gluten, esta receta combina una base crujiente pero tierna hecha con harina de pizza sin gluten con una variedad de ingredientes indulgentes. Cubierta con salsa de tomate picante, queso mozzarella cremoso, jamón cocido sabroso, champiñones terrosos, corazones de alcachofa tiernos y aceitunas negras saladas, cada bocado estalla de sabor. Una pizca de orégano seco agrega un toque fragante final, uniendo todos los elementos de manera hermosa. Fácil de preparar en menos de 45 minutos, esta obra maestra sin gluten es ideal para noches de pizza, asegurando que nadie se pierda la magia de una Capricciosa tradicional. Ya sea que estés organizando una cena o disfrutando de una comida acogedora en casa, esta receta se convertirá en tu nueva forma favorita de disfrutar de un clásico italiano favorito, ¡sin gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina de pizza sin gluten
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 150 milliliters Agua tibia
- 150 milliliters Salsa de tomate
- 150 grams Queso mozzarella rallado
- 100 grams Jamón cocido en lonchas finas
- 100 grams Corazones de alcachofa enlatados y escurridos
- 100 grams Champiñones, en rodajas
- 50 grams Aceitunas negras, deshuesadas y cortadas por la mitad
- 0.5 teaspoon Orégano seco
Instructions
Precalienta tu horno a 220°C (430°F).
En un tazón grande, mezcla la harina para pizza sin gluten, el polvo de hornear y la sal.
Agrega aceite de oliva y agua tibia a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa.
Amase la masa ligeramente hasta que quede suave, luego estírela sobre un trozo de papel pergamino formando un círculo de 12 pulgadas.
Transfiere la masa extendida sobre el papel pergamino a una bandeja de horno.
Extiende la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Espolvoree el queso mozzarella rallado de forma uniforme sobre la salsa de tomate.
Coloca las lonchas de jamón cocido, corazones de alcachofa, champiñones y aceitunas negras sobre el queso.
Espolvorea orégano seco sobre los ingredientes para darle más sabor.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso se haya derretido y esté burbujeante.
Saca del horno y deja que la pizza se enfríe unos minutos antes de cortarla.
¡Sirva caliente y disfrute de su Pizza Capricciosa sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
1965 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 82.6 g | 106% | |
| Saturated Fat | 27.4 g | 137% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 175 mg | 58% | |
| Sodium | 4774 mg | 208% | |
| Total Carbohydrate | 221.4 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 17.3 g | 62% | |
| Total Sugars | 13.0 g | ||
| Protein | 72.8 g | 146% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 1200 mg | 92% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 1068 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
