Pizza Caprese sin gluten
Disfruta de los sabores vibrantes de esta Pizza Caprese sin gluten, ¡una versión fresca y sencilla de un clásico favorito italiano adaptado para dietas sin gluten! Esta receta combina una base de pizza crujiente sin gluten con capas de fresco y cremoso mozzarella, jugosos tomates maduros y aromáticas hojas de albahaca, ofreciendo toda la experiencia de la icónica ensalada caprese en forma de pizza. Un ligero chorrito de aceite de oliva realza la textura dorada de la base, mientras que una pizca de sal y pimienta negra recién molida resalta los sabores naturales de los ingredientes. Termínalo con un toque de glaseado balsámico para un toque dulce y agridulce que realza cada bocado. ¡Listo en solo 30 minutos, este deleite sin gluten es perfecto para una cena rápida entre semana o como un aperitivo que complacerá a todos! Ya seas sin gluten o simplemente busques una opción de pizza más ligera, ¡este platillo promete dejar a todos sorprendidos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece Masa de pizza sin gluten
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 8 ounces Queso mozzarella fresco
- 2 medium Tomates maduros
- 12 leaves Hojas de albahaca fresca
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons Glaseado balsámico (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Si la corteza de pizza sin gluten tiene instrucciones específicas de horneado, sigue esas en su lugar.
Coloca la base de pizza sin gluten en una bandeja para hornear o piedra para pizza.
Pincela ligeramente la masa con aceite de oliva, asegurándote de que los bordes también estén cubiertos para que se vuelvan crujientes durante la cocción.
Corta el queso mozzarella fresco en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y distribúyelas de manera uniforme sobre la masa, dejando un borde pequeño alrededor de la pizza para formar la corteza.
Corta los tomates maduros en rodajas finas y colócalos sobre el queso mozzarella.
Sazona la pizza montada con sal y pimienta negra recién molida al gusto.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante y la corteza esté dorada.
Una vez horneada, retira del horno y deja enfriar por unos minutos.
Coloca hojas de albahaca fresca sobre la pizza, distribuyéndolas uniformemente por encima.
Para dar más sabor, rocía glaseado balsámico sobre la pizza justo antes de servir, si deseas.
Corta en rodajas y sirve inmediatamente para disfrutar de una deliciosa comida sin gluten.
Nutrition Facts
Calories |
1674 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 89.7 g | 115% | |
| Saturated Fat | 39.3 g | 196% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 178 mg | 59% | |
| Sodium | 3633 mg | 158% | |
| Total Carbohydrate | 158.3 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 10.9 g | 39% | |
| Total Sugars | 33.0 g | ||
| Protein | 58.6 g | 117% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1252 mg | 96% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 928 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
