Pizza Caprese Baja en Grasa
Disfruta de los sabores de Italia con esta deliciosa Pizza Caprese Baja en Grasa, ¡una versión más ligera del clásico! Con una corteza integral saludable, esta pizza está cubierta con cremoso queso mozzarella bajo en grasa, vibrantes tomates Roma y aromática albahaca fresca para una frescura suprema. Un chorrito de glaseado balsámico aporta profundidad, mientras que el uso de aceite de oliva en aerosol mantiene las calorías bajas sin comprometer el sabor. Lista en solo 35 minutos desde la preparación hasta la mesa, esta receta saludable para el corazón es perfecta para una cena o almuerzo rápido y sirve hasta para cuatro personas. Combínala con una ensalada de hojas mixtas para disfrutar de una comida completa que es tan nutritiva como deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Masa de pizza de trigo integral
- Aerosol de aceite de oliva
- 8 ounces Queso mozzarella bajo en grasa, en lonchas
- 2 Tomates Roma en rodajas finas
- 2 tablespoons Glaseado balsámico
- Hojas de albahaca fresca
- to taste Sal
- to taste Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C). Si tienes una piedra para pizza, colócala en el horno para que se caliente también.
En una superficie enharinada, extiende la masa de pizza integral hasta obtener el grosor deseado, idealmente de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro para una base delgada.
Rocíe ligeramente una bandeja de horno o pala de pizza con spray de cocina de aceite de oliva para evitar que se pegue.
Coloca la masa estirada sobre la bandeja para hornear preparada o la piedra para pizza precalentada.
Distribuye las rebanadas de mozzarella baja en grasa de manera uniforme sobre la superficie de la masa, dejando aproximadamente un borde de medio centímetro alrededor de los bordes para la corteza.
Coloca las rodajas finamente cortadas de tomate en la parte superior del queso, asegurando una distribución pareja.
Espolvorear la pizza con sal y pimienta negra al gusto.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar ligeramente durante un minuto o dos.
Rocía el glaseado balsámico sobre la pizza para darle más sabor.
Desgarra o haz una chiffonade con hojas frescas de albahaca y espárcelas sobre la parte superior de la pizza.
Corta en rebanadas y sirve tu Pizza Caprese Baja en Grasa caliente con un acompañamiento de verduras frescas mixtas si así lo deseas. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1761 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.7 g | 50% | |
| Saturated Fat | 18.5 g | 92% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 81 mg | 27% | |
| Sodium | 5812 mg | 253% | |
| Total Carbohydrate | 266.6 g | 97% | |
| Dietary Fiber | 36.3 g | 130% | |
| Total Sugars | 37.1 g | ||
| Protein | 109.7 g | 219% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1821 mg | 140% | |
| Iron | 14.2 mg | 79% | |
| Potassium | 1625 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
