Pizza BBQ sin gluten
Disfruta de los irresistibles sabores de esta Pizza BBQ sin gluten, un plato que encantará a todos y es perfecto para aquellos sensibles al gluten y amantes de la pizza por igual. Con una base crujiente sin gluten hecha desde cero, esta receta tiene una salsa barbacoa ahumada, pollo desmenuzado tierno, queso mozzarella derretido, y un toque de frescura gracias al cilantro. Las cebollas rojas añaden un toque sutil, mientras que un poco de sal y pimienta unen todos los sabores. Con solo 20 minutos de preparación y 25 minutos de tiempo de cocción, esta pizza sin gluten es una opción rápida y fácil para cenas entre semana o reuniones informales. Ya sea que estés alimentando a la familia o disfrutando de una rebanada sola, ¡esta pizza casera de barbacoa seguro que robará el espectáculo!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 package Mezcla para masa de pizza sin gluten
- 1.25 cups Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Salsa barbacoa sin gluten
- 1.5 cups Queso mozzarella rallado
- 1 cup Pechuga de pollo cocida, desmenuzada
- 0.5 cup Cebolla morada en rodajas finas
- 0.25 cup Cilantro picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y prepara tu bandeja de horno cubriéndola con papel pergamino o usando una piedra para pizza.
Prepara la masa para pizza sin gluten según las instrucciones del paquete. Normalmente esto implica combinar la mezcla para masa de pizza con 1.25 tazas de agua tibia, 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 huevo grande para formar una masa.
Extienda la masa sobre la bandeja de horno preparada o la piedra para pizza, formando un círculo de 12 pulgadas aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor.
Coloca la masa en el horno precalentado y hornea durante 10 minutos para ayudar a que la masa se asiente.
Saca la base del horno y extiende uniformemente 1/2 taza de salsa barbacoa sin gluten sobre la base, dejando un pequeño borde para el borde.
Espolvorea 1.5 tazas de queso mozzarella rallado de forma uniforme sobre la salsa.
Esparce 1 taza de pechuga de pollo cocida y desmenuzada y 1/2 taza de cebollas rojas en rodajas finas sobre la capa de queso.
Vuelve a meter la pizza en el horno y hornea por 12-15 minutos adicionales, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante y la base esté dorada.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar por unos minutos.
Sazona con 0.5 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de pimienta negra.
Adorne con 0.25 taza de cilantro picado antes de cortar y servir.
¡Disfruta tu pizza casera libre de gluten con amigos o familiares!
Nutrition Facts
Calories |
2420 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.2 g | 111% | |
| Saturated Fat | 31.3 g | 156% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 543 mg | 181% | |
| Sodium | 5004 mg | 218% | |
| Total Carbohydrate | 258.1 g | 94% | |
| Dietary Fiber | 11.2 g | 40% | |
| Total Sugars | 57.8 g | ||
| Protein | 137.7 g | 275% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 1370 mg | 105% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 1106 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
