Pizza BBQ sin azúcar
¿Buscas una versión saludable de un plato reconfortante clásico? Esta Pizza BBQ Sin Azúcar es una deliciosa combinación de ingredientes saludables y sabores intensos. Hecha con masa de pizza integral, esta receta cuenta con jugoso pollo ahumado sazonado a la perfección, una generosa capa de salsa BBQ casera sin azúcar, queso mozzarella derretido y una cobertura de dulces cebollas rojas. ¿El toque final? ¡Una pizca de cilantro fresco para una explosión de frescura herbácea! Lista en solo 45 minutos, esta pizza libre de culpa es perfecta para cenas entre semana o reuniones informales. Además, es una excelente alternativa para aquellos que desean reducir el consumo de azúcares añadidos sin renunciar al sabor. ¡Ya sea que estés atendiendo a invitados conscientes de la salud o simplemente deseándote lo mejor, esta pizza BBQ sin azúcar seguramente va a satisfacer tus antojos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 ball Masa de pizza de trigo integral
- 1 medium-sized Pechuga de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 cup Salsa barbacoa casera sin azúcar
- 1 cup Queso mozzarella
- 0.5 medium Cebolla morada
- 0.25 cup Cilantro fresco.
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C). Si tienes una piedra para pizza, colócala en el horno para que se caliente.
Comience por preparar el pollo. Sazone la pechuga de pollo con 1 cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta negra, pimentón ahumado, cebolla en polvo y ajo en polvo.
En una sartén a fuego medio, añade la cucharada restante de aceite de oliva y cocina el pollo hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 6-7 minutos por cada lado. Déjalo reposar antes de cortarlo en tiras delgadas.
Extienda la masa de pizza integral en una superficie ligeramente enharinada hasta el grosor deseado.
Si usas una piedra para pizza, traslada cuidadosamente la masa a una pala para pizza espolvoreada con harina de maíz. De lo contrario, coloca la masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Extienda la salsa casera BBQ sin azúcar de manera uniforme sobre la masa, dejando un pequeño borde para el borde de la pizza.
Distribuye el pollo cocido en rodajas de manera uniforme sobre la salsa.
Espolvorear el queso mozzarella sobre el pollo.
Corta la cebolla roja en rodajas finas y esparce por encima del queso.
Hornea la pizza en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar durante unos minutos.
Adorne con cilantro fresco recién picado antes de rebanar y servir. ¡Disfruta tu deliciosa pizza BBQ sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
1871 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.4 g | 88% | |
| Saturated Fat | 20.7 g | 103% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 181 mg | 60% | |
| Sodium | 5956 mg | 259% | |
| Total Carbohydrate | 227.0 g | 83% | |
| Dietary Fiber | 32.6 g | 116% | |
| Total Sugars | 13.0 g | ||
| Protein | 101.4 g | 203% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 954 mg | 73% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 1489 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
