Pizza Barbacoa sin Gluten
Satisface tus antojos de pizza con esta irresistible Pizza Barbacoa sin Gluten, una receta rápida y fácil que es perfecta para cenas entre semana o reuniones informales. Construida sobre una base de pizza sin gluten casera, esta receta combina muslos de pollo tiernos y desmenuzados y una salsa barbacoa agridulce, creando una base vibrante de sabores ahumados y salados. Cubierta con crujientes cebollas moradas, queso cheddar derretido y un fresco toque de cilantro, cada bocado es una agradable combinación de texturas y sabores audaces. Lista en solo 35 minutos, esta obra maestra sin gluten demuestra que la deliciosura no conoce restricciones dietéticas. Perfecta para los consumidores de alimentos sin gluten o cualquiera que busque una vuelta de tuerca sabrosa a la clásica pizza barbacoa, ¡seguramente será un éxito con toda la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 package Mezcla para la corteza de pizza sin gluten
- 1.25 cups Agua Tibia
- 2 tablespoons Aceite de Oliva
- 1 large Huevo
- 1 cup Pechuga de pollo cocida
- 0.5 cup Salsa barbacoa sin gluten
- 0.5 medium Cebolla Morada
- 1.5 cups Queso Cheddar rallado
- 0.25 cup Cilantro fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y prepara una bandeja para hornear o piedra para pizza espolvoreando ligeramente con harina sin gluten o cubriendo con papel pergamino.
En un tazón grande, añade la mezcla para la corteza de pizza sin gluten. Sigue las instrucciones del paquete para combinar con agua tibia, aceite de oliva y el huevo. Mezcla hasta que esté bien incorporado y se forme una masa.
Espolvorear ligeramente una superficie limpia con harina sin gluten, luego transferir la masa y amasar suavemente durante unos minutos hasta que quede suave.
Coloque la masa sobre la bandeja para horno preparada o la piedra para pizza, dándole forma al grosor y tamaño deseado para la base de la pizza.
Hornea la base en el horno precalentado durante 8-10 minutos, hasta que comience a cuajarse pero no esté dorada.
Mientras la masa se hornea, desmenuza el pollo cocido en trozos pequeños. Corta la cebolla roja en rodajas finas y pica el cilantro fresco groseramente.
Retira la base del horno. Extiende la salsa barbacoa sin gluten de manera uniforme sobre la base parcialmente horneada.
Distribuye el pollo desmenuzado y las rodajas de cebolla morada de manera uniforme sobre la salsa.
Espolvorea generosamente el queso cheddar rallado sobre los ingredientes.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea durante 10-15 minutos adicionales, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante con un aspecto dorado.
Una vez horneada, saca la pizza del horno y déjala enfriar durante un par de minutos.
Adorna con cilantro fresco picado groseramente antes de cortar en triángulos y servir.
Nutrition Facts
Calories |
2410 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.3 g | 130% | |
| Saturated Fat | 45.6 g | 228% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 544 mg | 182% | |
| Sodium | 3708 mg | 161% | |
| Total Carbohydrate | 250.4 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 30% | |
| Total Sugars | 54.9 g | ||
| Protein | 117.2 g | 234% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1319 mg | 101% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 305 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
