Pizza baja en grasas y sin gluten
Disfruta sin remordimientos esta Pizza Baja en Grasa y Sin Gluten, una versión más saludable del plato reconfortante favorito de todos. Elaborada con una masa ligera y tierna hecha de harina sin gluten y yogur griego desnatado, esta pizza es una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa baja en grasa y sin gluten que no escatime en sabor. Cubierta con salsa de tomate picante, mozzarella baja en grasa fundida, sabrosos pepperonis de pavo y una pizca de orégano, cada porción es irresistiblemente deliciosa. Rematada con hojas de albahaca fresca para un toque de frescura, esta pizza casera lista en 20 minutos es versátil, fácil de preparar e ideal para cenas entre semana o reuniones informales. Ya sea que estés controlando las calorías o adaptándote a necesidades dietéticas, esta receta ofrece el equilibrio perfecto entre ingredientes nutritivos y la esencia clásica de una buena pizza.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina sin gluten para todo uso
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 cup Yogur griego desnatado
- 1 large Clara de huevo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 cup Salsa de tomate
- 1 cup Queso mozzarella desmenuzado bajo en grasa
- 12 pieces Rodajas de pepperoni de pavo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 8 leaves Hojas de albahaca fresca
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina sin gluten, el polvo de hornear y la sal. Bate hasta que estén bien mezclados.
Agrega el yogur griego sin grasa y la clara de huevo a los ingredientes secos. Revuelve hasta que comience a formarse una masa.
Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y amase suavemente durante unos 2-3 minutos hasta que quede suave.
Extienda la masa en un círculo de 12 pulgadas, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Coloca la masa extendida en la bandeja de horno preparada y cepilla la superficie con aceite de oliva.
Extienda la salsa de tomate uniformemente sobre la masa, dejando aproximadamente 1/2 pulgada del borde sin cubrir.
Espolvorea el queso mozzarella rallado bajo en grasa sobre la salsa de tomate.
Colocar encima rodajas de pepperoni de pavo, distribuyéndolas uniformemente sobre la superficie.
Esparce el orégano seco por encima de la pizza.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y la corteza esté dorada.
Retira del horno y deja enfriar la pizza durante unos minutos.
Adorna con hojas de albahaca fresca antes de cortar y servir.
¡Disfruta de tu pizza baja en grasa y libre de gluten!
Nutrition Facts
Calories |
1468 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.8 g | 57% | |
| Saturated Fat | 18.0 g | 90% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 131 mg | 44% | |
| Sodium | 4615 mg | 201% | |
| Total Carbohydrate | 184.7 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 15.6 g | ||
| Protein | 81.8 g | 164% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1099 mg | 85% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 707 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
