Pizza baja en carbohidratos con rúcula y jamón de Parma.
Disfruta de los sabores irresistibles de esta Pizza baja en carbohidratos con rúcula y prosciutto, un placer sin remordimientos perfecto para los amantes de la pizza que buscan un giro más saludable. Hecha con una base de harina de almendra sin gluten, esta pizza combina mozzarella cremosa y salsa de tomate picante con un delicado equilibrio de rúcula fresca y prosciutto sabroso. Con su base ligera y crujiente y un chorrito de aceite de oliva, cada rebanada se siente indulgente sin comprometer una alimentación consciente de la salud. Lista en menos de 40 minutos, esta receta es ideal para noches ocupadas o reuniones informales. Espolvorea con Parmesano para más riqueza y sirve tibio para una experiencia gourmet que es baja en carbohidratos, llena de sabor y absolutamente deliciosa.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1.5 cups Queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 large Huevo
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Salsa de tomate
- 0.5 teaspoon Orégano
- 2 cups Rúcula fresca
- 4 slices Jamón Prosciutto, cortado en lonchas finas
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un recipiente apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas a potencia alta durante aproximadamente 60 segundos, o hasta que los quesos estén derretidos. Mezcla para combinar.
Agrega la harina de almendra, huevo, ajo en polvo y sal a la mezcla de queso. Mezcla bien para formar una masa.
Coloque la masa entre dos hojas de papel pergamino y extiéndala hasta obtener una corteza delgada, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Transfiera la masa a la bandeja de horno preparada y hornee durante 10-12 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada.
Retira la base del horno y extiende la salsa de tomate de manera uniforme sobre ella. Espolvorea el orégano por encima.
Hornea por 3 minutos adicionales, solo hasta que la salsa esté caliente.
Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente.
Coloca encima de la pizza hojas frescas de rúcula y lonchas de prosciutto.
Rocía con aceite de oliva y espolvorea queso Parmesano.
Corta en porciones y sirve inmediatamente. ¡Disfruta de tu pizza baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
2216 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 182.5 g | 234% | |
| Saturated Fat | 46.4 g | 232% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 442 mg | 147% | |
| Sodium | 3519 mg | 153% | |
| Total Carbohydrate | 56.6 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 22.7 g | 81% | |
| Total Sugars | 14.7 g | ||
| Protein | 110.2 g | 220% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1987 mg | 153% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 734 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
