Pizza al estilo Detroit vegetariana
Disfruta del encanto irresistible de esta Pizza al Estilo Detroit Vegetariana, una obra maestra con una masa espesa e indulgente que es crujiente en los bordes, suave en el interior y cargada de coloridos ingredientes. Esta receta muestra el icónico estilo rectangular de base profunda y capas de queso mozzarella y Monterey Jack fundidos que se hornean hasta obtener un borde dorado, complementado con una sabrosa salsa de pizza. Pimientos morrones coloridos, sabrosos champiñones y aceitunas negras saladas proporcionan una explosión de sabor y textura, mientras que el ajo en polvo, copos de pimienta roja y albahaca fresca añaden una profundidad aromática y un toque de picante. Perfectamente horneada en menos de 20 minutos, esta pizza ofrece un crujido satisfactorio en cada rebanada y es ideal para cenas entre semana o reuniones de fin de semana. ¡Ya seas un entusiasta de la pizza o simplemente ames una comida vegetariana abundante, este plato al estilo Detroit sin duda te impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups harina de fuerza
- 2.25 teaspoons levadura seca activa
- 1.5 cups agua tibia
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon azúcar
- 1 teaspoon sal
- 2 cups queso mozzarella rallado
- 1 cup queso Wisconsin brick o Monterey Jack rallado
- 1.5 cups salsa de pizza
- 1 cup pimientos morrones en rodajas
- 0.5 cup aceitunas negras en rodajas
- 1 cup champiñones en rodajas
- 0.25 cup hojas de albahaca fresca
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon copos de pimiento rojo triturados
Instructions
En un tazón grande, combina el agua tibia, el azúcar y la levadura seca activa. Revuelve suavemente y deja reposar la mezcla durante unos 5 minutos, hasta que se ponga espumosa.
Añade el aceite de oliva, la harina de trigo y la sal a la mezcla de levadura. Revuelve hasta que se forme una bola de masa.
Amasar la masa en una superficie enharinada durante unos 5-7 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrelo con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta tu horno a 475°F (245°C).
Unta generosamente un molde de hornear de 9x13 pulgadas con aceite de oliva.
Desgasificar la masa y extenderla de manera uniforme en el molde preparado, presionándola hasta los bordes.
Espolvorea el queso mozzarella rallado y el queso Wisconsin brick o Monterey Jack de manera uniforme sobre la masa, asegurándote de que algo de queso toque los bordes del molde.
Cubra el queso con una capa uniforme de salsa de pizza, seguido por rodajas de pimientos, rodajas de aceitunas negras y rodajas de champiñones.
Espolvorear ajo en polvo y copos de pimienta roja triturada sobre los ingredientes.
Hornea la pizza en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y los bordes estén dorados.
Una vez listo, sacar del horno y dejar enfriar un poco antes de agregar hojas de albahaca fresca por encima.
Corta la pizza en cuadrados y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
3445 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 158.8 g | 204% | |
| Saturated Fat | 63.9 g | 320% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 261 mg | 87% | |
| Sodium | 8055 mg | 350% | |
| Total Carbohydrate | 374.0 g | 136% | |
| Dietary Fiber | 27.5 g | 98% | |
| Total Sugars | 43.2 g | ||
| Protein | 142.4 g | 285% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 2622 mg | 202% | |
| Iron | 28.2 mg | 157% | |
| Potassium | 3260 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
