Pizookie Clásico de Chocolate con Chispas Bajo en Carbohidratos
¡Satisface tu antojo dulce sin la sobrecarga de carbohidratos con este irresistiblemente delicioso Pizookie Clásico de Chocolate con Chispas bajo en carbohidratos! Elaborado con harina de almendra y endulzado con eritritol granulado, este postre amigable con la dieta keto ofrece toda la indulgencia de una galleta a la sartén caliente y mantecosa mientras se mantiene bajo en carbohidratos. Cargado de chispas de chocolate sin azúcar y horneado a la perfección dorada en solo unos 20 minutos, esta galleta a la sartén es rica, suave y perfectamente crujiente en los bordes. Con ingredientes simples, preparación sencilla y solo 6 porciones, este manjar libre de culpa es ideal para compartir, ¡solo añádele una cucharada de crema batida sin azúcar o tu helado bajo en carbohidratos favorito para una experiencia de postre definitiva! Perfecto para cualquiera que siga un estilo de vida bajo en carbohidratos, keto o sin gluten, esta receta transforma el clásico pizookie en una versión más saludable pero igualmente decadente que no podrás resistir.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Edulcorante granulado de eritritol o edulcorante bajo en carbohidratos
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 large Huevo
- 0.75 cup Chispas de chocolate sin azúcar.
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un bol mediano, mezcla la harina de almendra, el eritritol granulado, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
En un recipiente grande aparte, derrite la mantequilla sin sal en el microondas o en una cacerola a fuego lento.
Agrega extracto de vainilla a la mantequilla derretida, luego déjala enfriar ligeramente.
Batir el huevo en la mezcla de mantequilla y vainilla hasta que quede suave.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo hasta que se forme una masa uniforme.
Incorpore las chispas de chocolate sin azúcar suavemente, asegurándose de una distribución uniforme en la masa.
Coloque la masa en un sartén de hierro fundido de 9 pulgadas o en un molde apto para horno antiadherente, distribuyéndola uniformemente sobre la superficie.
Hornea en el horno precalentado durante 15-18 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté firme pero aún suave.
Retira del horno y deja que el pizookie se enfríe unos minutos antes de cortarlo en triángulos y servir.
Nutrition Facts
Calories |
2192 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 187.8 g | 241% | |
| Saturated Fat | 71.2 g | 356% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 344 mg | 114% | |
| Sodium | 1157 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 248.4 g | 90% | |
| Dietary Fiber | 63.4 g | 226% | |
| Total Sugars | 5.8 g | ||
| Protein | 49.9 g | 100% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 347 mg | 27% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 92 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
