Pizookie clásico de chispas de chocolate sin gluten
Disfruta del último postre reconfortante con este Pizookie Clásico de Chocolate Chip sin Gluten, un manjar cálido y pegajoso horneado en sartén que combina lo mejor de las galletas y los brownies en un plato irresistible. Elaborado con harina sin gluten para todo uso y lleno de ricas y fundidas chispas de chocolate, esta receta asegura que aquellos con sensibilidad al gluten puedan disfrutar cada bocado sin compromisos. Los bordes suaves y dorados y el centro ligeramente pegajoso ofrecen una textura inigualable, mientras una porción de helado de vainilla cremosa añade un toque celestial a cada porción. Perfecto para compartir (o disfrutar solo), este Pizookie fácil de hacer está listo en solo 35 minutos, convirtiéndolo en una elección ideal para un postre rápido pero decadente. ¡Ya sea que tengas antojo de un postre inolvidable o busques una receta de postre sin gluten que seguramente impresionará, este Pizookie de chocolate chip cumple en todos los aspectos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina sin gluten multiusos
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 0.5 cup Azúcar moreno
- 0.25 cup Azúcar granulada
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 Huevo grande
- 1 cup Gotas de chocolate sin gluten
- 2 scoops Helado de vainilla (para servir, opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un bol pequeño, batir juntos la harina sin gluten, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.
En un tazón grande, batir la mantequilla ablandada, el azúcar morena y el azúcar granulada juntos hasta que estén suaves y esponjosos usando una batidora de mano o una batidora de pie a velocidad media.
Agrega el extracto de vainilla y el huevo a la mezcla de mantequilla y azúcar, y bate hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando a baja velocidad hasta que estén justo combinados.
Incorpora las chispas de chocolate sin gluten con una espátula o cuchara hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
Vierte la masa de galleta en una sartén de hierro fundido de 6 a 8 pulgadas o en cualquier sartén apta para horno, distribuyéndola de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté firme pero aún pegajoso.
Saca el pizookie del horno y déjalo enfriar unos minutos antes de servir.
Si lo deseas, añade una o dos bolas de helado de vainilla para disfrutar al máximo.
Nutrition Facts
Calories |
3233 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 180.2 g | 231% | |
| Saturated Fat | 111.6 g | 558% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 502 mg | 167% | |
| Sodium | 1436 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 387.6 g | 141% | |
| Dietary Fiber | 18.9 g | 68% | |
| Total Sugars | 245.7 g | ||
| Protein | 30.8 g | 62% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 8% | |
| Calcium | 454 mg | 35% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 1099 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
