Pizookie Clásico de Chispas de Chocolate Bajo en Grasa
Disfruta sin culpa de este Pizookie Clásico de Chispas de Chocolate Bajo en Grasa, una versión decadente de un postre adorado que es más ligero pero sigue repleto de rica y pegajosa delicia. Este manjar horneado en sartén cambia la mantequilla tradicional por puré de manzana sin endulzar y aceite de canola, reduciendo la cantidad de grasa sin sacrificar sabor. Endulzado con azúcar moreno y azúcar granulada, y repleto de chispas de chocolate semi-amargo, brinda toda la indulgencia de un clásico pizookie con un cambio hacia la salud. Listo en tan solo 35 minutos, esta galleta tibia y masticable es perfecta para compartir; sírvela directamente de la sartén, coronada con helado de vainilla bajo en grasa, para un final que complace a todos. Si deseas un postre acogedor con gran sabor pero menos calorías, ¡este es tu nueva receta favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 cup Compota de manzana sin azúcar
- 2 tablespoons Aceite de canola
- 0.5 cup Azúcar moreno
- 0.25 cup Azúcar granulada
- 1 Clara de huevo grande
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Chispas de chocolate semiamargo
- Aerosol para cocinar
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
En un tazón mediano, batir juntos la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.
En un tazón grande, mezcla la compota de manzana sin azúcar, el aceite de canola, el azúcar moreno y el azúcar granulada. Bate hasta que esté bien integrado.
Agrega la clara de huevo y el extracto de vainilla a la mezcla húmeda y bate hasta que estén incorporados.
Agrega lentamente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo suavemente con una espátula o cuchara de madera hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora las chispas de chocolate semi-amargo.
Rocía ligeramente un sartén resistente al horno (aproximadamente de 8-10 pulgadas de diámetro) con spray para cocinar.
Extienda la masa de galleta de manera uniforme en el sartén preparado.
Hornea en el horno precalentado durante unos 18-20 minutos o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté firme pero aún suave.
Deje enfriar unos minutos antes de servir. Sirva caliente con una cucharada de helado de vainilla bajo en grasa si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
1608 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.2 g | 67% | |
| Saturated Fat | 16.2 g | 81% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1298 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 277.0 g | 101% | |
| Dietary Fiber | 9.6 g | 34% | |
| Total Sugars | 172.4 g | ||
| Protein | 21.8 g | 44% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 82 mg | 6% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 333 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
