Pizookie clásico de chips de chocolate
Disfruta de la cálida y untuosa decadencia de un Clásico Pizookie de Chips de Chocolate, ¡un sueño para los amantes de los postres que es tan divertido de comer como de hacer! Esta galleta gigante se hornea a la perfección dorada en un sartén, presumiendo bordes crujientes, un centro suave y untuoso, y deliciosos trozos de chocolate derretido en cada bocado. Listo en solo 30 minutos, combina los sabores nostálgicos de una galleta casera de chips de chocolate con la sencillez de un horneado en sartén. Perfectamente porcionado para compartir, este delicioso postre es ideal servido tibio y acompañado con una bola (o dos) de suave helado de vanilla para un irresistible dulce. Perfecto para noches acogedoras, fiestas o reuniones familiares, este pizookie es el deleite supremo que tendrá a todos buscando segundos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de trigo multipropósito
- 0.5 teaspoons bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons sal
- 0.5 cups mantequilla sin sal, derretida
- 0.25 cups azúcar granulada
- 0.5 cups azúcar moreno, apisonado
- 1 teaspoons extracto de vainilla
- 1 large huevo
- 1 cups chispas de chocolate
- 2 scoops helado de vainilla (opcional, para servir)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un bol de tamaño mediano, batir juntos la harina común, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.
En un bol grande aparte, combina la mantequilla derretida, el azúcar granulado y el azúcar moreno. Revuelve hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Agrega el extracto de vainilla y el huevo a la mezcla de azúcar. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora las chispas de chocolate, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Transfiere la masa a una sartén de hierro fundido de 9 pulgadas o a una sartén similar apta para horno, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté ligeramente suave.
Retira la sartén del horno y deja enfriar el pizookie durante un minuto o dos antes de servir.
Coloca bolas de helado de vainilla, si se desea, y sirve caliente directamente de la sartén.
Nutrition Facts
Calories |
3540 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 187.1 g | 240% | |
| Saturated Fat | 112.1 g | 560% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 536 mg | 179% | |
| Sodium | 1499 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 462.4 g | 168% | |
| Dietary Fiber | 19.2 g | 69% | |
| Total Sugars | 298.7 g | ||
| Protein | 40.4 g | 81% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 9% | |
| Calcium | 399 mg | 31% | |
| Iron | 17.2 mg | 96% | |
| Potassium | 1576 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
