Pita sin lácteos y baja en carbohidratos
Eleva tu juego de pan con esta receta de Pita baja en carbohidratos y sin lácteos, una alternativa saludable y apta para la dieta keto al pan de pita tradicional. Hecha con harina de almendras rica en nutrientes y harina de linaza molida, esta receta ofrece una textura suave y maleable sin necesidad de lácteos ni gluten. Perfecta para tu estilo de vida bajo en carbohidratos, estas pitas se preparan rápidamente con ingredientes básicos de despensa como aceite de oliva, claras de huevo y un toque de vinagre de sidra de manzana para un toque de acidez. Con solo 15 minutos de preparación y 20 minutos de horneado, estas pitas versátiles son ideales para envolver, hacer sándwiches o mojar en tus spreads favoritos. ¡Disfruta de todo el encanto rústico del pan casero mientras te mantienes firme en tus objetivos dietéticos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de Almendra
- 0.5 cups Harina de Linaza Molida
- 1 teaspoons Levadura en Polvo
- 0.5 teaspoons Sal
- 3 large Claras de huevo
- 0.5 cups Agua
- 2 tablespoons Aceite de Oliva
- 1 teaspoons Vinagre de sidra de manzana
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, la harina de linaza molida, el polvo de hornear y la sal hasta que estén completamente combinados.
En un recipiente aparte, bate ligeramente las claras de huevo, luego agrega agua, aceite de oliva y vinagre de manzana. Mezcla hasta que los ingredientes estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Revuelve hasta que se forme una masa. La masa debe mantenerse unida y estar ligeramente húmeda.
Divida la masa en 6 porciones iguales. Forme cada porción en una bola y luego aplánela suavemente entre sus palmas para formar un disco de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Coloca los discos en la bandeja de hornear preparada, dejando un poco de espacio entre cada uno.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que las pitas estén firmes al tacto y ligeramente doradas.
Saca del horno y deja enfriar en una rejilla. Sirve caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1820 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 153.8 g | 197% | |
| Saturated Fat | 14.5 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1835 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 72.9 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 50.4 g | 180% | |
| Total Sugars | 8.4 g | ||
| Protein | 65.2 g | 130% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 648 mg | 50% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 1215 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
