Pita de Pollo a la Parrilla Whole30
Disfruta de los sabores intensos de este Pita de Pollo a la Parrilla Whole30, una versión nutritiva del clásico favorito de comida de mano que es perfecto para una alimentación saludable. Esta receta presenta jugosos pechugas de pollo marinadas con especias de inspiración mediterránea como orégano, comino y ajo en polvo, expertamente asadas a la perfección para obtener un sabor ahumado. En lugar del tradicional pan pita, hojas crujientes de lechuga Romana sirven como envoltura saludable, complementadas con rellenos frescos y vibrantes como tomates cherry, pepino, cebolla morada y aromática perejil. Rápido y fácil de preparar, este plato libre de gluten y lácteos rebosa de sabor mientras te mantiene en camino con tus objetivos Whole30. Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o sirviendo un almuerzo saludable, ¡este deleite envuelto en lechuga ofrece un placer sin culpa en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 6 pieces Hojas de lechuga romana
- 1 cup tomates cherry
- 0.5 cup pepino
- 0.25 cup cebolla morada
- 0.25 cup perejil fresco
Instructions
Comienza preparando el adobo para el pollo. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano seco, el comino molido, la sal y la pimienta negra.
Coloca las pechugas de pollo en un recipiente poco profundo y vierte el adobo sobre ellas. Asegúrate de que cada pieza esté bien cubierta. Cubre el recipiente y refrigera durante un mínimo de 15 minutos, hasta 2 horas para más sabor.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Una vez que la parrilla esté lista, coloca las pechugas de pollo marinadas en la parrilla. Cocina durante 6-8 minutos de cada lado, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C) y se formen marcas de parrilla.
Mientras el pollo se está cocinando, prepara los rellenos. Parte por la mitad los tomates cherry, corta el pepino en cubos, corta en rodajas finas la cebolla morada y pica el perejil fresco.
Una vez que el pollo esté cocido, retíralo de la parrilla y déjalo reposar unos minutos. Luego, corta el pollo en tiras delgadas.
Para armar tu Pita de Pollo a la Parrilla Whole30, toma una hoja de lechuga Romana como base de tu envoltura. Únela con pollo en rebanadas, tomates cherry, pepino, cebolla morada y un toque de perejil.
Repite el proceso de armado con los ingredientes restantes, sirve inmediatamente y disfruta de tu comida apta para Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
933 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.0 g | 54% | |
| Saturated Fat | 8.0 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 2652 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 23.0 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 8.4 g | ||
| Protein | 112.6 g | 225% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 170 mg | 13% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 1808 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
