Pita de "pollo a la parrilla" vegano
Disfruta de los irresistibles sabores de este Pita de "Pollo" a la Parrilla Vegano, ¡una versión a base de plantas de un clásico mediterráneo! Relleno de tiras de "pollo" vegano ahumadas y marinadas sazonadas con pimentón ahumado, ajo en polvo y jugo de limón vibrante, esta receta ofrece una perfección a la parrilla que te hará agua la boca en solo 25 minutos. Contenidas en calientes panes de pita integrales, cada porción está adornada con tomates cherry frescos, pepino crujiente y cebolla morada picante, para luego ser rociada con una cremosa salsa de tahini para un toque de sabor a nuez. Perfecto para un almuerzo rápido o una cena ligera, esta saludable receta vegana es rica en proteínas, sin lácteos, e ideal para cualquiera que anhele una comida satisfactoria y saludable con inspiración mediterránea.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Tiras de pollo vegano
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 4 pieces Pan de pita integral
- 150 grams Tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 medium Pepino en rodajas finas
- 1 small Cebolla roja en rodajas finas
- 3 tablespoons Tahini
- 2 tablespoons Agua
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, la salsa de soja, el pimentón ahumado, el ajo en polvo y el jugo de limón. Mezcla bien y agrega las tiras de pollo vegano, asegurándote de que estén bien cubiertas. Permite que marinen durante al menos 10 minutos.
Precalienta una sartén grill a fuego medio. Una vez caliente, añade las tiras de pollo vegano marinadas. Asa durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y calientes por completo.
Mientras el pollo vegano se cocina a la parrilla, prepara la salsa de tahini batiendo juntos el tahini y el agua hasta que quede suave. Agrega una pizca de sal y pimienta negra al gusto.
Caliente los panes de pita en una tostadora u horno hasta que estén blandos y flexibles, aproximadamente 1-2 minutos.
Para armar los pitas, abre cada bolsillo del pita y coloca un cuarto de las tiras de pollo vegano a la parrilla en el interior.
Agrega un buen puñado de tomates cherry, rodajas de pepino y cebolla morada a cada pita.
Rocía con la salsa de tahini preparada y espolvorea con perejil fresco.
Sirve de inmediato y disfruta de tu Pita de Pollo a la Parrilla Vegano.
Nutrition Facts
Calories |
1884 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 82.6 g | 106% | |
| Saturated Fat | 12.7 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4766 mg | 207% | |
| Total Carbohydrate | 214.7 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 39.7 g | 142% | |
| Total Sugars | 19.3 g | ||
| Protein | 91.8 g | 184% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 3801 mg | 292% | |
| Iron | 16088.4 mg | 89380% | |
| Potassium | 2597 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
