Pita de Pollo a la Parrilla Keto
¡Eleva tu comida baja en carbohidratos con este tentador Pita de Pollo a la Parrilla Keto! Jugoso pollo a la parrilla perfectamente marinado toma el protagonismo, con una audaz mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, ajo y orégano. Anidado en un pan pita caliente y apto para la dieta keto, este plato está lleno de verduras frescas y crujientes como hojas verdes mixtas, tomates cherry, pepino y cebolla morada, todo cubierto con queso feta desmenuzado cremoso. Una sabrosa salsa casera de ajo y eneldo une todos los sabores para una irresistible explosión de sabor mediterráneo. Rápido de hacer y aprobado para la dieta keto, esta receta es una opción satisfactoria para el almuerzo o la cena que no escatima en sabor o textura. ¡Perfecto para entusiastas de la preparación de comidas o cualquier persona que desee un envuelto saludable y sabroso!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 piece Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 clove dientes de ajo picados
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 4 piece pan de pita apto para keto
- 2 cups mezcla de hojas verdes de ensalada
- 1 cup tomates cherry, cortados por la mitad
- 0.5 piece pepino en rodajas
- 0.25 piece cebolla morada en rodajas finas
- 0.5 cup queso feta desmenuzado
- 1 cup yogur griego natural
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 2 tablespoons eneldo fresco, picado
Instructions
En un tazón, mezcla aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, orégano seco, sal y pimienta negra. Mezcla bien.
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico sellable o un recipiente poco profundo y vierte la marinada sobre ellas. Sella la bolsa o cubre el recipiente y refrigera durante al menos 1 hora.
Precalienta una parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto.
Saca el pollo del adobo y ásalo a la parrilla durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que esté completamente cocido. Deja reposar durante 5 minutos antes de rebanar.
Mientras tanto, prepara la salsa de ajo combinando yogur griego, ajo en polvo, ralladura de limón y eneldo fresco en un tazón pequeño. Revuelve hasta que quede suave y refrigera hasta estar listo para servir.
Calienta los panes de pita amigables con la dieta keto en la parrilla durante aproximadamente 1-2 minutos por lado.
Arma los pitas colocando capas de pollo a la parrilla en rodajas, un puñado de mezcla de lechugas, tomates cherry, rodajas de pepino, cebolla morada y queso feta desmenuzado.
Rocía la salsa de ajo encima, dobla el pita para encerrar el relleno y sirve.
Nutrition Facts
Calories |
2035 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.2 g | 131% | |
| Saturated Fat | 33.9 g | 169% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 420 mg | 140% | |
| Sodium | 3834 mg | 167% | |
| Total Carbohydrate | 61.6 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 17.3 g | 62% | |
| Total Sugars | 23.3 g | ||
| Protein | 186.0 g | 372% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 1079 mg | 83% | |
| Iron | 11.0 mg | 61% | |
| Potassium | 2459 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
