Pita de Gyros Saludable para el Corazón
Disfruta de los vibrantes sabores mediterráneos de nuestro Gyros Pita Saludable para el Corazón: una versión saludable de este clásico plato que no sacrifica el sabor. Tiras de pechuga de pollo deshuesada y tierna, marinadas con una mezcla alegre de aceite de oliva, jugo de limón, ajo y especias aromáticas como comino, orégano y pimentón. Combinadas con una cremosa salsa de yogur griego bajo en grasa y pepino y envueltas en cálida pita de trigo integral, esta receta es un poderoso tesoro nutricional. Ingredientes frescos, como lechuga crujiente, tomates jugosos y cebollas rojas picantes, añaden un contraste brillante y crujiente a cada bocado. Con solo 20 minutos de preparación, esta comida rápida y fácil es perfecta para noches ocupadas o como opción de almuerzo saludable. Repleta de proteínas, fibra y sabores intensos, esta receta saludable para el corazón dejará a todos en la mesa satisfechos y sin remordimientos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 pieces Pan de pita integral
- 1 cup Yogur griego bajo en grasa
- 0.5 cup Pepino rallado
- 1 tablespoon Eneldo fresco, picado
- 0.5 cup Cebolla morada, en rodajas finas.
- 1 medium Tomate en rodajas.
- 1 cup Lechuga, picada
Instructions
En un tazón mediano, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el orégano, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien.
Corta la pechuga de pollo en tiras delgadas. Agrega las tiras de pollo al adobo, asegurándote de que estén bien cubiertas. Cubre y refrigerar durante al menos 15 minutos, o hasta 1 hora para un mejor sabor.
Mientras el pollo se está marinando, prepara la salsa de yogur mezclando yogur griego, pepino rallado y eneldo en un tazón pequeño. Sazona con una pizca de sal y pimienta y reserva.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo marinadas y cocina por aproximadamente 5-7 minutos de cada lado, o hasta que estén completamente cocidas y doradas. Retira del fuego.
Calienta los panes de pita integrales en una sartén seca u horno para que se vuelvan más flexibles.
Arma los gyros esparciendo una cantidad generosa de salsa de yogur en cada pan pita. Cubre con pollo cocido, rodajas de cebolla roja, rodajas de tomate y lechuga picada.
Dobla la pita sobre el relleno y sirve inmediatamente mientras esté caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1903 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.8 g | 55% | |
| Saturated Fat | 11.3 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 402 mg | 134% | |
| Sodium | 3038 mg | 132% | |
| Total Carbohydrate | 198.2 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 23.3 g | 83% | |
| Total Sugars | 35.4 g | ||
| Protein | 188.4 g | 377% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 526 mg | 40% | |
| Iron | 15.2 mg | 84% | |
| Potassium | 3058 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
